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主题：牛奶中甲醛的测定

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xujing0202520
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发表于：2011/10/26 13:32:11 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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我现在再做牛奶中甲醛含量的测定，用的是乙酰丙酮分光光度法。不知道此方法可行不？
查到的文献都是用液相测的。市场上买的牛奶是否含有微量甲醛？
推荐答案：fengmo4668回复于2011/10/26
能不能行，是要用数据来说话的。

你可以把同一个牛奶样品用液相方法和你的方法分别测定一下，看两次结果的差别大不？
大的话，排除操作错误的原因，就是方法的原因了。
差别不大的话，说明两者的测量都是准确的， 然后你还要做一系列的方法学来验证你自己的方法。

感性上说，你把液相方法变成分光光度计，是方法的降低。灵敏度及准确度都会大打折扣的。
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fengmo4668
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2011/10/26 13:39:45 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
能不能行，是要用数据来说话的。

你可以把同一个牛奶样品用液相方法和你的方法分别测定一下，看两次结果的差别大不？
大的话，排除操作错误的原因，就是方法的原因了。
差别不大的话，说明两者的测量都是准确的， 然后你还要做一系列的方法学来验证你自己的方法。

感性上说，你把液相方法变成分光光度计，是方法的降低。灵敏度及准确度都会大打折扣的。
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2011/10/26 13:40:03 Last edit by fengmo4668
dahua1981
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2011/10/26 14:41:12 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
比色法没有液相的检出限低
但是肯定是可行的
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xujing0202520
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2011/10/26 14:54:17 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
主要是想研究一种快速检测牛奶中甲醛的方法，比色法按理说应该是可行的。检出限虽说高些但对我的试验没有影响。
问题是测买回来的牛奶样品能够测出数值，加标回收也还挺好的。总不能说牛奶中加了甲醛吧。
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abcdefghijkl123
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2011/10/26 18:33:47 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可行，就是液相的检出限低，还有乙酰丙酮法有个本底值的，如牛奶样品中的糠醛基等影响
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