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主题：【求助】小麦粉的定等项目??

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sunchunxiao
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发表于：2011/11/02 09:09:40 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看到一个判断题：小麦粉的定等项目为对比粉色麸星。
说是错误的，why？
正确的是？
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2011/11/2 9:41:50 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
根据小麦粉的加工工艺和用途，对其进行了分类和定等。
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2011/11/2 9:43:26 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
粉色是指小麦粉的颜色，麸星是指小麦粉中含有的麸皮碎片。小麦粉粉色、麸星检验，以国家制订的各等级小麦粉标准样品为准，对比观察粉色、麸星。
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2011/11/3 12:44:20 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主的这句话好像有点模糊，能说的更明白点不？
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手机版： 小麦粉的定等项目??
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