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主题：【分享】最有营养的吃茄子法

浏览0 回复54 电梯直达
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wsy18
wsy18
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2011/12/3 10:50:13 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
圆茄子、长茄子、白茄子，营养价值都一样吗？
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鸣
yxcxlm
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2011/12/3 11:50:49 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。
　　另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。
  这个平时没注意,,学习了...
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symmacros
jimzhu
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2011/12/3 12:13:27 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
吃茄子能降低人的血胆甾醇水平，有利水作用。
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喝一碗凉茶
yanglianjun666
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2011/12/3 13:34:13 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们一般是吃咸鱼茄子煲，烤茄子、、
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马踏飞燕
langhuashang
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2011/12/3 17:28:03 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不知道那种茄子的营养价值高，没有研究过啊。
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马踏飞燕
langhuashang
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2011/12/3 17:31:07 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 木有才(xgy2005) 发表:
我只吃过凉拌茄子和红烧茄子，还有地三鲜，没吃过其他的


以后可以试试这个吃法了。
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马踏飞燕
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2011/12/3 17:31:41 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 sunjun0620(sunjun0620) 发表:
茄子螃蟹、茄子西红柿，没吃过，其他的都吃过。茄子西红柿改天尝试下，螃蟹太贵，就不做了，谁吃过的分享下。


就是，螃蟹的确贵了。
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马踏飞燕
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2011/12/3 17:32:37 18楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
蒸茄子怎么样，营养损耗不大吧？


估计差不多，因为手撕茄子就是蒸煮熟透了才弄的。
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马踏飞燕
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2011/12/3 17:33:29 19楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wsy18(wsy18) 发表:
圆茄子、长茄子、白茄子，营养价值都一样吗？


这个问题问的好啊，还真不知道哪个营养更高啊，呵呵
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happy美丽
dyann
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2011/12/3 21:38:48 20楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还有一道做法：茄子切块沾上和好的面油炸，然后和西红柿一起煮~
很香~
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手机版： 最有营养的吃茄子法
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