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食品常规理化分析

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主题：【第六届原创】对目前食品安全检测方法（征求意见稿）的意见

浏览0 回复41 电梯直达

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2011/12/9 9:15:25 22楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

接16楼。农业部的标准，也是经农业部的主要检测人员这边做出来的，卫生部也只是起到牵头的作用。

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2011/12/9 10:52:45 23楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

人家只是翻译或者摘抄国外的标准，你让人家去哪里找编制说明啊？都不是自己起草的，哪里来编制说明？你这不是欺负人家嘛！

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2011/12/9 11:41:15 24楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这点高度赞同，我们行业有些标准，就是翻译的，所以读的时候，部分语句怪怪的，感觉就是国外的语法。

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yzyxq

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2011/12/10 13:46:16 25楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

标准采用国际标准并没有问题，等同或者等效采用都可以，但编制说明是一定要有的。如何等同，如何等效，都要说明白。等同采用和等效采用也要作一定的实验，这些数据结果应该同时提供。

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2011/12/10 22:16:54 26楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

国标，还是要考虑一下国情，国外的实验室，总体较我们的强，包括人员素质和硬件，如果完全照抄，有的是不适合的。

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hhciq

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2011/12/12 19:11:47 27楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

只要是修制订标准，编制说明必须要有的，不管你的方法是从哪里来的。这是规定，是科学，是程序；

现在就连我们制订1个行业标准的编制说明也要50——80页，还不算验证单位出具的验证数据。

所以，某些部的国家标准，真不敢恭维。而且，找不到谁制订的（可能自己也感觉到水平太低，怕人家找到），查不到编制说明，找不到为他们验证的单位，验证单位是否有资格（GB 5009.33-2010 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定，第三法乳及乳制品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定，18.1中的计算公式5，是个错误的公式。去年6月4号拿到标准，发现问题，多方反应。卫生部到现在也没有改正吧？）、验证数据的偏离。。。

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