这是网上看到的一张这次南方“冻灾”的照片。
感到震撼!(撇开图片的其它意义不谈。)
一支活麻雀,被冻死,还被了一层冰外壳。
这就是“过冷水”干的事儿!
过冷水--顾名思义就是温度低于摄氏零度的水。液态水在零度会结冰,是不争的事实。
水在稳定状态下,迅速降温,低于零度还呈现流动的液态,就是过冷水了。
它的特点是在受到“干扰”后会迅速转变为固态的冰。
这只麻雀,估计采取了消极抵抗寒冷的策略,没有想到的是雨水落到身上立刻结成冰,想要飞开已经晚了!
其它的看到的电缆线,就好像是热力管道外面包裹一层隔热层般的结了一层冰壳,而且冰壳是水平圆柱状的,不是想象中的冰溜子。只能是因为“过冷水”的作品了。
南方本来湿度大,形成雨水后落向地面,基本处于自由落体状态,是平稳的状态,而气温低于零度,形成了过冷水滴--冻雨,落在麻雀身上,电缆上,等于受到了干扰,来不及流动(大范围流动)就结冰了!
过冷水不宜得到。
过热水相对容易获得。通常家里都有压力锅。
压力锅的盖子打开后,锅里的水表现的是平静的。这时用勺子在里面搅一下,会看到水又沸腾了!这就是过热水了!
水的温度在摄氏100度时气化沸腾。我们说开锅了。
压力锅内的水在打开盖子前和打开的瞬间,温度(高)等于100度。受到勺子的搅动,立刻在常压下沸腾了。(作实验验证时务必注意安全,马虎不得)