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主题：【讨论】检验固体食品样品时，1/10稀释液平皿上未出现菌落生长，菌落总数应如何报告？

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牛牛
wozhuanyong
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2012/1/5 16:27:30 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 afaf66(afaf66) 发表:
报告未检出就行了


以前我们也是直接报告未检出，包括现在有时送检的报告也是这么写，但觉得还是不能够准确表达啊
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牛牛
wozhuanyong
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2012/1/5 16:31:18 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 【四季风】(gpwrx) 发表:
检验固体食品样品时，1/10稀释液平皿上未出现菌落生长，菌落总数应如何报告？＜10 CFU/g的报告表示是对的，但另外值得探讨的是＜10 CFU/g，在<<GB 4789.2—2010食品安全国家标准>>食品微生物学检验 菌落总数测定7.1.5 的表述中：若所有稀释度（包括液体样品原液）平板均无菌落生长，则以小于1 乘以最低稀释倍数计算。
按照这一要求我们是否对这个结果报告表述为：＜1×10 CFU/g更加规范呢？“×10”则表述为1/10稀释液平皿上未出现菌落生长，一看结果就很容易理解和明白。如果是1/100稀释液平皿上未出现菌落生长，结果报告则表述为： CFU/g


同意这个观点，这样的表述结果更准确一些。
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【四季风】
gpwrx
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2012/1/5 16:35:31 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
所以大家在这里多一些学术交流有多大的好处啊!
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光电魔方
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2012/1/5 19:11:30 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们也一直是报告＜10CFU/g


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神话
fcqxqyslzx
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2012/3/17 20:54:06 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
克 与 g  是否 有区别呢
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lygqin
lygqin
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2012/3/19 22:12:45 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
则以小于1 乘以最低稀释倍数  的值  计算。药典上有“值”这个字，值不是说乘完之后的么，不是应该表述为＜10 CFU/g么？
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