加速溶剂萃取的原理与索氏提取有所区别:加速溶剂萃取是溶剂在高压高温下其物理性质(如渗透性、扩展性等)发生改变,同时,目标物也容易从样品中分散到溶剂中,从而使溶剂与样品充分接触而达到萃取的目的。
索氏提取的装置图1。1为冷凝管、2为脂肪提取器、6为萃取瓶.萃取时,将样品放置在滤纸包3中,6中的溶剂经过加热沸腾通过5到达冷凝管1,溶剂冷凝后回流到脂肪提取器中,浸泡3中的样品,当液面高于虹吸管4时,回流到6中。这个过程重复进行,单位时间内的回流次数是萃取的效果的主要影响因素。
加速溶剂萃取仪与美国戴安公司的相似。
萃取土壤中的微量物质可以用微波萃取和加速溶剂萃取,或者超声波萃取。