建立了食品(方便面、油炸糕点、沙琪玛、食用油等)中 5种主要邻苯二甲酸酯类环境激
素的凝胶色谱净化-高效
液相色谱法分析方法。食品样品用石油醚超声提取,经 GPC 净化后,
采用反相 HPLC 进行分析。所用分离柱为 Labtech C18(250mm×4.6mm i.d.,5μm),流动相
为乙腈-水溶液。各目标物质的检出限在 3.25~13.4 μg/L,在 10mg/L 添加水平时样品加标
回收率为 70.4%~113.6%,RSD 为 0.28%~6.1%。本方法简便、快捷、实用,可用于测定油脂
食品中增塑剂(邻苯二甲酸酯类)的分析测定。