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主题：【原创】杜马斯燃烧定氮法的详细应用资料

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发表于：2012/03/29 13:24:08 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
对于食品、谷物、乳制品、肥料、动物饲料、植物、烟草及相关产品，全氮和蛋白质含量的测定是非常重要的。传统凯氏定氮法作为工业标准已执行很多年，但繁复的操作步骤、耗时长、使用腐蚀性酸、难以把有机物定量转变成氨以及严重的环境污染较难满足当前检测发展的需求。在过去的十年多里，一种快速、精确、低成本、无污染、自动化高的定氮方法很快的在欧美国家得到了广泛应用，成为凯氏法的替代方法，即杜马斯（DUMAS）燃烧定氮法。杜马斯法目前已被很多组织认可，如: AOAC,ASBC, EBC, AACC和 ISO，成为法定的氮/ 蛋白质分析方法。在美国、加拿大和德国的某些领域,杜马斯法甚至作为唯一的定氮标准。



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杜马斯燃烧定氮法的详细应用资料.pdf
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2012/3/30 16:28:24 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还是自己沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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2012/3/31 14:32:18 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为什么国内对这个检测方法认可度不高，大多实验室都是采用凯氏定氮法？
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2012/4/1 8:36:14 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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为什么国内对这个检测方法认可度不高，大多实验室都是采用凯氏定氮法？
是因为国内一直习惯用的都是凯氏法，且以前国标也没有燃烧法，现在国标已经把燃烧法加上去了，相信会使用会越来越广泛
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2012/4/1 14:58:12 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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为什么国内对这个检测方法认可度不高，大多实验室都是采用凯氏定氮法？
是因为国内一直习惯用的都是凯氏法，且以前国标也没有燃烧法，现在国标已经把燃烧法加上去了，相信会使用会越来越广泛


能否分享一下国标的代号
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2012/4/5 8:55:42 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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为什么国内对这个检测方法认可度不高，大多实验室都是采用凯氏定氮法？
是因为国内一直习惯用的都是凯氏法，且以前国标也没有燃烧法，现在国标已经把燃烧法加上去了，相信会使用会越来越广泛


能否分享一下国标的代号




杜马斯定氮法的应用前景



杜马斯法目前已被很多组织认可，如: AOAC,ASBC, EBC, AACC和 ISO，成为法定的氮/ 蛋白质分析方法。在美国、加拿大和德国的某些领域,杜马斯法甚至作为唯一的定氮标准。



杜马斯燃烧法在中国：



SN/T2115-2008“进出口食品和饲料中总氮和粗蛋白的检测方法杜马斯燃烧法”于2009-03-16正式实施。标志着杜马斯燃烧法定氮正式得到官方的认可。

此外其他相关标准也都在制订和发布阶段。

1.“GBT5009.5-2010食品中蛋白质的测定”，把燃烧法作为第三法正式修订进国家标准，作为官方认可的方法之一。
2.20071241-T-469 饲料中总氮含量的测定（杜马斯燃烧法）采标，2008年8月完成。由中国农业大学负责，2008年8月底专家已经验收完成，待颁布。正式发布和实施时间还不确定。
3.20072073-T-326 土壤中总氮的测定方法（杜马斯定氮法）采标，2008年8月完成。由山西出入境检验检疫局技术中心负责，2008年8月底专家已经验收完成，待颁布。正式发布和实施时间还不确定。

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2012/4/5 8:58:20 Last edit by sh100564
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2012/4/5 11:42:17 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
饲料中总氮含量的测定（杜马斯燃烧法）采标，2008年8月完成。由中国农业大学负责，2008年8月底专家已经验收完成，待颁布。正式发布和实施时间还不确定。
这么长时间了，没有发布，是不是有什么问题？
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2012/4/5 16:32:13 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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饲料中总氮含量的测定（杜马斯燃烧法）采标，2008年8月完成。由中国农业大学负责，2008年8月底专家已经验收完成，待颁布。正式发布和实施时间还不确定。
这么长时间了，没有发布，是不是有什么问题？


GB/T24318－2009杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算
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2012/4/5 16:51:08 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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饲料中总氮含量的测定（杜马斯燃烧法）采标，2008年8月完成。由中国农业大学负责，2008年8月底专家已经验收完成，待颁布。正式发布和实施时间还不确定。
这么长时间了，没有发布，是不是有什么问题？


GB/T24318－2009杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算


奇怪了，不知道制定标准的人怎么想的，只适用于饲料原料，其实，饲料成品也是需要检测的，不知是方法的问题，还是没有考虑到饲料成品的检测？
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2012/4/5 23:56:56 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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饲料中总氮含量的测定（杜马斯燃烧法）采标，2008年8月完成。由中国农业大学负责，2008年8月底专家已经验收完成，待颁布。正式发布和实施时间还不确定。
这么长时间了，没有发布，是不是有什么问题？


GB/T24318－2009杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算


奇怪了，不知道制定标准的人怎么想的，只适用于饲料原料，其实，饲料成品也是需要检测的，不知是方法的问题，还是没有考虑到饲料成品的检测？
凯氏可以做的，杜马斯可以，最大的本质区别在于操作的自动化程度上。
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lijian1985515
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2013/1/4 14:00:42 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
凯式能做的杜马斯不一定能做。实际上只有总氮是杜马斯能做的。一般只有相对简单的物料做得才比较理想，所以国标定的是饲料原料，饲料成品相对更复杂，想做好不容易，所以未适用于饲料成品。
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