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主题：【求助】HACCP危害分析内容该怎么写

浏览0 回复2 电梯直达
dmq8609
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发表于：2012/04/17 15:13:10 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
各位好，我是新手，就是质量管理手册里，要规定写一项“HACCP危害分析内容”，如果是做烘烤类糕点的一般该怎么写呢，哪位可以帮帮忙。小女感激不尽。
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2012/4/17 22:09:14 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 dmq8609(dmq8609) 发表:
各位好，我是新手，就是质量管理手册里，要规定写一项“HACCP危害分析内容”，如果是做烘烤类糕点的一般该怎么写呢，哪位可以帮帮忙。小女感激不尽。


瞧瞧以下链接吧：
1.  http://bbs.instrument.com.cn/search/search.asp?act=s&position=title&PaperType=topic&forumid=542&FromDate=&ToDate=&q=haccp

2.  http://baike.baidu.com/view/95647.htm

3.  http://baike.baidu.com/view/1430314.htm
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2012/4/17 22:14:29 Last edit by wjr3000
遨翔的岁月
luer
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2012/4/22 22:40:52 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主可以看一下
http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20081121/1598646/

如果可以的话，也请将所编写的文件发上来，大家一想再研讨一下。
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