主题：【讨论】茶叶不能喝了吗?----特邀专家为农残“平反”

原文由 雪妖(czj_1027) 发表:

出口的农残肯定是很低的，那应该是远远低于ADI的，那国内的就不一定了呢？Charles专家，有没有一些方法，能使我们在日常喝茶时减少茶叶中的农残呢？比如第一次茶水不要，这个有用吗？

原文由 samanthalas(samanthalas) 发表:
有人说，不洒农药，茶叶是生产不出来的。
真的是这样吗？

原文由 Charles911(boyxinzhong) 发表:

原文由 雪妖(czj_1027) 发表:
那Charles所谓的ADI能不能理解成一般很多有害的物质会用到一个参数半数致死量LD50；而ADI的话是一个安全剂量，肯定是远远小于LD50的，那这个农药在人体内是会代谢的吗？
这个茶叶中的农残，是不是和西药或者中药中的有一定毒害的杂质，但是要严格的控制在药品中含量；
那现在对茶叶的检测是不是都会用到QuEChERS前处理？

农药也是碳水化合物等，当然也有杂元素，在体内除了少数无法消解的稳定结构的化合物之外，POPs公约上的稳定化合物就较难降解，容易富集，大多数都是能被降解的，所以不必担心

茶叶上的农药残留肯定是要严格监控的，这也是目前国内外不断出来MRL值的道理

茶叶中的农残，QuEChERS方法还是有一定的局限性，对有的农药好提取，有的不好提取，可能有些人做添加回收率很好，但是实际样品又是另外一回事。

因为目前文章、标准所谓的添加回收率，其实更多的是净化过程的监控回收率

原文由 demonjiao(demonjiao) 发表:

原文由 Charles911(boyxinzhong) 发表:

原文由 雪妖(czj_1027) 发表:
那Charles所谓的ADI能不能理解成一般很多有害的物质会用到一个参数半数致死量LD50；而ADI的话是一个安全剂量，肯定是远远小于LD50的，那这个农药在人体内是会代谢的吗？
这个茶叶中的农残，是不是和西药或者中药中的有一定毒害的杂质，但是要严格的控制在药品中含量；
那现在对茶叶的检测是不是都会用到QuEChERS前处理？

农药也是碳水化合物等，当然也有杂元素，在体内除了少数无法消解的稳定结构的化合物之外，POPs公约上的稳定化合物就较难降解，容易富集，大多数都是能被降解的，所以不必担心

茶叶上的农药残留肯定是要严格监控的，这也是目前国内外不断出来MRL值的道理

茶叶中的农残，QuEChERS方法还是有一定的局限性，对有的农药好提取，有的不好提取，可能有些人做添加回收率很好，但是实际样品又是另外一回事。

因为目前文章、标准所谓的添加回收率，其实更多的是净化过程的监控回收率

几百种农药，肯定不是一种检测方法能搞定的。对于茶叶中的农残检测，老师一般用什么方法？

原文由 yongzhbenq(yongzhbenq) 发表:

原文由 demonjiao(demonjiao) 发表:
泡茶的水，第一遍不喝，是不是能有效减少农药呢

貌似针对普洱茶是这样的吧？功夫茶第一遍是不喝的，有说是去除灰尘，有说是去除农药，有说是第一遍太浓，到底什么样呢

原文由 Charles911(boyxinzhong) 发表:

原文由 yongzhbenq(yongzhbenq) 发表:
请问博士，目前市面上，超市卖的茶叶是必检的吗？还有一些经销的店，还有那种自己分装的那种，国家对这块强制检查吗？
除了农残检测，重金属和砷盐也要检测吗？
目前是不是农残规定，日本最严格，国内最松呢？如果都按照欧盟或者日本的检测标准，检测成本会提高多少呢

进超市的茶叶，按照规定都是要按照国标项目检测的；小店里面的，分装的，这块可能还是一个盲点，但是如果是从大型茶叶市场进货的话，也应该由供应商提供市场许可证的。

至于茶叶MRL标准，不能说日本最严格，国内最松，举一个例子如吡虫啉MRL值，欧盟为0.05mg/kg、日本为10mg/kg、中国大陆为0.5mg/kg，您说是日本宽松，还是国内宽松呢？

如果都按照欧盟或者日本的检测标准，检测成本，个人认为会差不多加倍，但是至于是否有必要，还值得斟酌！

原文由 Charles911(boyxinzhong) 发表:

原文由 小卢(luxw) 发表:
是不是盒装或袋装大包装的和分开独立小包的有什么区别？

我昨天刚买了一大批回去给家人喝，现在一想还挺危险的！

买前最好看一下外观品质，当然价格高低不同，茶叶档次不一样的

原文由 arvid2007(arvid2007) 发表:

原文由 zhaoeu(zhaoeu) 发表:
http://view.news.qq.com/zt2012/lipton/index.htm

好像好像茶叶农残问题不大？

食品安全问题，在国内公众过于依靠监管部门。光靠监管部门是管不过来的，还会出现各种寻租现象。必须增强民事诉讼功能来发动消费者维权，让违规企业损失惨重。 但在中国的大环境中，法律的尊严性远不如发达国家，这要通过制度改革来完善。靠政府不如靠好的制度设计。

国内大家的法律意识不强啊，谁都不想去惹官司，那么麻烦的一件事
加大惩罚力度貌似是一个无奈的选择

原文由 童话仙子(liling123436) 发表:

原文由 Charles911(boyxinzhong) 发表:

原文由 yongzhbenq(yongzhbenq) 发表:
请问博士，目前市面上，超市卖的茶叶是必检的吗？还有一些经销的店，还有那种自己分装的那种，国家对这块强制检查吗？
除了农残检测，重金属和砷盐也要检测吗？
目前是不是农残规定，日本最严格，国内最松呢？如果都按照欧盟或者日本的检测标准，检测成本会提高多少呢

进超市的茶叶，按照规定都是要按照国标项目检测的；小店里面的，分装的，这块可能还是一个盲点，但是如果是从大型茶叶市场进货的话，也应该由供应商提供市场许可证的。

至于茶叶MRL标准，不能说日本最严格，国内最松，举一个例子如吡虫啉MRL值，欧盟为0.05mg/kg、日本为10mg/kg、中国大陆为0.5mg/kg，您说是日本宽松，还是国内宽松呢？

如果都按照欧盟或者日本的检测标准，检测成本，个人认为会差不多加倍，但是至于是否有必要，还值得斟酌！

这只是相对来说的，抽查出问题的产品大超市何尝不占主流？？为主是市场监管不力，从下往上忽悠忽悠，最终受害者就是百姓。