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主题：用什么方法检测次硫酸氢钠甲醛（雕白块）

浏览0 回复16 电梯直达
小小小风
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发表于：2006/04/26 17:21:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用什么方法检测次硫酸氢钠甲醛？
次硫酸氢钠甲醛是面粉中的一种添加剂，好像有规定说按国质检执【2002】183号文规定的方法检测。不知道哪里能找到这个规定的全文。
另外，不知道国家有没有其他的权威检测方法？
谢谢！
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2006/4/27 10:46:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还不太清楚，我可以向业内人士帮您问问
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tanjinhui
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2006/4/29 21:53:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
网上搜索，先定性甲醛，二氧化硫，如果两个都有超过20ppm则吊百块的含量用甲醛乘以5。1330
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ascorbic
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2006/5/9 17:10:00 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主所提的那个文件含有几个方法，本身就是不准的，后来卫生部又补充了一个通知说那些方法存在干扰，各有关部门根据实际情况进行XXXXXXX


其实目前国内没有啥权威方法


楼上的朋友思路是对的，总之就是要先让吊白块分解，然后分别测定甲醛和二氧化硫，但是各位有没想过：

测二氧化硫的国标法中有用到甲醛

分别计算两个东西的含量，再根据吊白块分子去核算，合得上就是吊白块，合不上就是其中的一种或两种都有

有很多样品都存有本底
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abisepu
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2006/5/11 21:08:00 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
卫生部发过方法，分别测甲醛和二氧化硫。吊白块本身不稳定，在食品中以甲醛和次硫酸根形式存在，测的两种都存在就是含吊白块，两种比例不一定非按照一定比例，样品本身可能有本底。
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qhdjyg
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2006/5/19 12:49:00 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我也是用183号文作的，你要得话可以说的详细一点。没有电子版的。麻烦一点。
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lxbdna
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2006/5/21 23:53:00 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
测定什么样品？不同的样品本底值不同，好像国标就快出来了。
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gyqyb
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2006/5/23 8:40:00 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
饼干中的磷酸氢钙是什么作用?其含量多少符合标准?呵呵!
每100g中大于等于25mg,正常吗?我是外行,请教一下各位行家!谢谢!~
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论坛版主招募|新窦
capinter
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2006/5/27 22:11:00 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
卫生部发过方法，分别测甲醛和二氧化硫？？？

请问甲醛的检验方法是什么样的，标准号多少？？？
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小小小风
insnfeng
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2006/8/10 11:42:00 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
国质检执[2006]183.doc
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小小小风
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2006/8/10 11:43:00 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
该帖子作者被版主 yuzq46加 5积分， 2经验，加分理由：鼓励资料共享
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