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主题：【讨论】征集奶粉中香兰素的测定方法及要点

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老多_小多

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发表于：2012/07/10 16:46:12 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

悬赏金额：50积分状态：已解决

今天接到电话，问能不能测奶粉中香兰素。

香兰素？香精香料么？加奶粉里有什么作用呢？

后来才发现，原来已经报道了0-6月奶粉违规添加香兰素，原来又出奶粉质量事故啦！！！

检测的筒子们，还得什么，赶快测吧，欢迎您跟帖分享奶粉中香兰素的测定方法及要点，积极参与就可以获得2-15个积分奖励！！！

推荐答案：touristlyr回复于2012/07/13

香兰素气相液相都能做，气质液质也没问题，现在仪器方法肯定能行，关键是前处理，大家多讨论一下奶粉基质的前处理吧！

补充答案：

houjjun回复于2012/07/13

液相气相都能做

hhciq回复于2012/11/21

你确定没有国标和行业标准码？

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2012/7/11 9:40:30 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

别测了，没用的，今天香兰素，明天就臭粪素了。。已经hold不住了。

我们要搞清楚香兰素是怎么在奶粉中被发现的。

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奈不何了

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2012/7/11 10:07:12 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 马克思的战友(qq469023950) 发表:
别测了，没用的，今天香兰素，明天就臭粪素了。。已经hold不住了。

我们要搞清楚香兰素是怎么在奶粉中被发现的。

难道又是“万恶”的记者当冒牌大警察卧底揭露出来的真相！！

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qingqingcao

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2012/7/11 10:48:20 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

香兰素：Vanillin
我曾经搞过香兰素。主要用于蛋糕，面包，咖啡伴侣，冰激凌等中。
香兰素纯品是有很浓郁的香味，主要是醛基等。我很不喜欢这个味道。因为会联想起苯。而且资料上显示：过量香兰素可以引起呼吸道等不适。我当时手持样品，一股味道使得我目眩耳鸣。
所以，外面的香草冰激凌，和冰激凌我都不吃。因为知道里面含有我最不喜欢的Vanillin

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