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主题：求助：请问动物脂肪酸组成测定的前处理怎么做啊？

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lyysgm
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发表于：2006/05/03 20:28:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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我要测定动物脂肪的脂肪酸组成，可是没找到详细的前处理方法，大家能不能帮个忙啊？
推荐答案：假行憎回复于2006/05/13


可以用同样的方法，可以用索式抽提器回流提取，三种溶剂都可以的。
补充答案：

happy水中月回复于2006/05/03

将动物脂肪水解，然后甲酯化，就可以直接进气相色谱分析了。

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2006/5/3 23:01:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
将动物脂肪水解，然后甲酯化，就可以直接进气相色谱分析了。
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2006/5/4 9:11:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
水解？一般是皂化然后甲酯化吧，一些书上介绍先把动物脂肪水浴融化成油状，可是从动物体内取出的脂肪组织不能完全融化呀。还要做一下脂肪提取吧？谢谢二楼
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2006/5/4 11:50:00 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
做动物油脂，可以先用溶剂（如：己烷)提取，样品如水分较高可以用无水硫酸钠研磨后提取。
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2006/5/6 16:38:00 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
提取肉中的脂肪和脂肪组织中的脂肪可以用同样的溶剂和方法吗？
你所说的方法是用索式抽提器回流提取吗？正己烷、石油醚和乙醚那种好啊？
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Last edit by mcds
假行憎
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2006/5/13 16:33:00 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lyysgm 发表:
提取肉中的脂肪和脂肪组织中的脂肪可以用同样的溶剂和方法吗？
你所说的方法是用索式抽提器回流提取吗？正己烷、石油醚和乙醚那种好啊？


可以用同样的方法，可以用索式抽提器回流提取，三种溶剂都可以的。
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