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原子吸收光谱（AAS）
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主题：【原创】AAS测定汉中绿茶Mn溶出量

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qq250083771
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发表于：2012/08/21 15:57:13 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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原子吸收分光光度计测定汉中绿茶中Mn浸出量



1、引言

古巴蜀地区是中国茶的摇篮，汉中茶区属古老的巴蜀茶区的最北缘，是茶叶原生地和优生区，也是茶文化的重要发祥地之一。汉中茶叶始于商周，兴于秦汉，盛于唐宋，繁荣于明清，系跨越千年“茶马互市”的主要基地。

汉中绿茶以其“纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染”的自然地理优势和生长环境而著称于世，尤其汉中绿茶以“香高、味浓、耐泡、形美、保健”的品质特点被推崇为名茶中之佼佼者。此文章主要测定汉中茶叶中Mn的开水浸出量。

2、实验部分2.1实验材料（汉中绿茶）

                                     
     



2.2仪器及试剂

仪器：火焰原子吸收分光光度计（北京普析通用仪器有限责任公司TAS990）；

Mn空心阴极灯；分析天平（赛多里斯科学仪器有限公司）；锥形瓶（100ml）;容量瓶（50ml）；比色管（25ml）；

试剂：锰标准溶液（中国国家钢铁材料测试中心钢铁研究总院，GSB G 62019-90（2502））、纯净水、0.5mol/L硝酸溶液。

2.3计算方法

ω（Mn）/（mg.Kg-1）=ρ*100


2.4仪器条件

波长（nm）

光谱带宽（nm)

灯电流（mA）

滤波系数

积分时间（秒）

279.48

0.2

2.0

0.3

3

燃烧器高度（nm）

火焰类型

Air（Mpa，mL /Min)

C2H2（Mpa，mL /Min)

N2O（Mpa，mL /Min)

6

Air-C2H2

2.5

0.05,1700

　



2.5样品预处理

称取样品1.0000g于锥形瓶中，用开水洗一次，加入100ml水，浸泡30min。



浸泡之后过滤滤液于25.00ml比色管中。

         

 

3实验结果

3.1标准曲线绘制

标准曲线的绘制参照GB/T 5009.90-2003 食品中铁、镁、锰的测定 ,标准溶液购自中国国家钢铁材料测试中心钢铁研究总院编号为GSB G 62019-90（2502），浓度为1000mg/L的锰标准溶液，介质为10%硝酸。

由标准溶液逐级稀释，配置一系列标准工作液，浓度如下：

标准序列号

1#

2#

3#

4#

5#

相应浓度

0ug/ml

0.25ug/ml

0.5ug/ml

1.0ug/ml

2.0ug/ml





3.2测定

按照仪器工作条件,将镉标准溶液和样品在AAS中进行测定。根据测量结果以各元素的吸光度为纵坐标，浓度为横坐标绘制出相对应的标准曲线（见图3.1）, 并计算出相关系数。


3.3、测定结果

　

1#

2#

3#

4#

样品质量（g）

1.0000

1.0000

1.0000

1.0000

加标量

0

0

2mg

2mg

测定浓度（mg/l）

1.978

2.163

4.002

4.106

回收率

101.20%

　

97.20%

　


汉中绿茶Mn溶出量为：

ω（Mn）/（mg.Kg-1）=（1.978+2.163）*100/2 = 207.05mg/kg


 
附件：
茶叶中Mn溶出量.doc
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马踏飞燕
langhuashang
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2012/8/21 20:00:24 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
呵呵，QQ版主也为茶叶浸出物中的锰进行了测定，国家应该有个限量标准啊
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xiaoli66
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2012/8/21 23:15:30 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
好贴支持









海口楼盘

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qq250083771
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2012/8/22 7:53:09 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 马踏飞燕(langhuashang) 发表:
呵呵，QQ版主也为茶叶浸出物中的锰进行了测定，国家应该有个限量标准啊
呵呵 还做其他的了  过几天传上来
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afen
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2012/8/22 8:36:02 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
好巧啊！我们的原子吸收都是一个型号的，还有标准系列的吸光度也差不多
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桌子下面少个八
tianyamingye
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2012/8/22 9:13:05 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1天用5克茶泡，摄入锰为1mg。这个应该还行吧。
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2012/8/22 9:20:19 Last edit by tianyamingye
〓疯子哥〓
madprodigy
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2012/8/22 9:35:12 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 桌子下面少个八(tianyamingye) 发表:
1天用5克茶泡，摄入锰为1mg。这个应该还行吧。

一天用不到5g茶叶吧，5g茶叶已经不少了
这是泡1次的结果？
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桌子下面少个八
tianyamingye
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2012/8/22 9:55:58 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 〓疯子哥〓(madprodigy) 发表:
原文由 桌子下面少个八(tianyamingye) 发表:
1天用5克茶泡，摄入锰为1mg。这个应该还行吧。

一天用不到5g茶叶吧，5g茶叶已经不少了
这是泡1次的结果？

早上一杯，下午一杯，加起来也差不多了。
LZ这个是冲洗第一遍后浸泡30分钟做出来的结果。
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qq250083771
qq250083771
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2012/9/13 17:29:06 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
本帖已经锁定，请查看帖子http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120913/4240083/
谢谢
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