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主题：【讨论】月饼中重金属的分析

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ningmeng
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2012/9/7 23:46:51 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 bluefox(freewbt) 发表:
没问题，Pb、As、Hg、Cd我们都做过，很低，都小于检出限，Al也不高，一般几个ppm，远小于面制品100ppm的标准，我们做的样品量很大，基本每个牌子每批次每一款都做过
月饼这么高的利润率，个人认为厂家没必要作假


你们每年做那么多月饼有没有遇到过 防腐剂标示的和添加的不一样呢？

你们是如何进行判定的呢？是实物质量不合格？还是标签标示不合格？
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huangza
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2012/9/10 8:49:07 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
月饼中的包装大多有铝，不知道是否要检测铝的含量呢？
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ningmeng
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2012/9/11 12:13:57 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 huangza(huangza) 发表:
月饼中的包装大多有铝，不知道是否要检测铝的含量呢？

是要检铝含量的 不过国家标准铝含量限量值比较宽<100ppm 月饼中铝基本都合格
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huangza
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2012/9/17 9:14:06 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
月饼中的铅
http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20110909/3516071/
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tus13
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2012/9/30 22:59:39 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
环保部“十二五”的工作重点是控制重金属污染，食品行业也是？
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手机版： 月饼中重金属的分析
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