主题:【求助】蒜头上长的黑色物质,你认识吗?

浏览0 回复44 电梯直达
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fengmo4668
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原文由 fslin(fslin) 发表:
没有照片不好说,不过它很容易发霉烂倒是真的。


不过我说的这种情况,保证不是发霉烂掉的。
fengmo4668
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原文由 patriciaxie(patriciaxie) 发表:
洗洗就没有了,至少我从来没有吃出毛病!


你认识它是什么东西吗?
fengmo4668
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原文由 ldgfive(ldgfive) 发表:
曾经见过,一冼就掉了


是的。不清楚是什么东西,心里有点不踏实。
fengmo4668
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原文由 zsj201204(zsj201204) 发表:
大蒜杀菌呢,怕什么


大蒜虽然可以杀菌,但是它一样可以腐烂变质。也就是说,还是有微生物可以克制它的。
因此,我感觉有必要搞清楚这些黑色东西是什么物质,怎么来的,有没有害等等。
fengmo4668
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原文由 qlmkk(qlmkk) 发表:
是霉菌吧?应该没问题的


如果真的是霉菌的话, 我想应该就是有问题的;除非不是霉菌,而是别的什么东西。
fengmo4668
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原文由 面对面想你(jackcong) 发表:
以前的人,管他什么的,还不照样吃,也挺健康的吗~


以前的人随便吃,也不一定会吃这种明显异常的东西吧?
fengmo4668
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原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
是生成什么菌吧!


我担心的就是这个!!
true blood
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大蒜植株生了病
比如:

大蒜叶枯病

  【发病特征】:叶枯病主要为害蒜叶,发病开始于叶尖或叶的其他部位。初呈花白色小圆点,后扩大呈不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色病斑,上部长出黑色霉状物,严重时病叶全部枯死,在上散生许多黑色小粒。为害严重时全株不抽苔。



  【发病规律】:病菌以菌丝或子囊壳随病残体遗落土中或蒜头上越冬,第二年在适宜条件下子囊孢子引起初侵染,病部长出分生孢子进行再侵染。

我个人感觉就是病菌跑到蒜头上了。我自己也看到这样的大蒜,当时就觉得是长霉了。剥了皮里面的蒜瓣没有变色什么的就应该还是可以吃的。嘿嘿
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2012/10/11 8:50:25 Last edit by jojomi
菜头
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原文由 true blood(jojomi) 发表:
大蒜植株生了病
比如:

大蒜叶枯病

  【发病特征】:叶枯病主要为害蒜叶,发病开始于叶尖或叶的其他部位。初呈花白色小圆点,后扩大呈不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色病斑,上部长出黑色霉状物,严重时病叶全部枯死,在上散生许多黑色小粒。为害严重时全株不抽苔。



  【发病规律】:病菌以菌丝或子囊壳随病残体遗落土中或蒜头上越冬,第二年在适宜条件下子囊孢子引起初侵染,病部长出分生孢子进行再侵染。

我个人感觉就是病菌跑到蒜头上了。我自己也看到这样的大蒜,当时就觉得是长霉了。剥了皮里面的蒜瓣没有变色什么的就应该还是可以吃的。嘿嘿


太专业了
雾非雾
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这个就是发霉了。大蒜发霉、长毛是呈灰黑色的。您的蒜这种状态应该是保存不当、伤热或捂着了。剥开后白净的蒜瓣还是可以食用的。蒜瓣上有青紫色就不要吃了。
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