“雏鸡到成品鸡只需要45天,饲料由集团特制统一配送…”这是为肯德基、麦当劳等提供原料的山西粟海集团有限公司的广告。工人们说,“饲料配了药,有添加剂,周边的苍蝇都毒死了,年轻人都不敢在这里干活。”
粟海集团表示,车间里的工业盐是用来软化水质的,氯化胆碱则是《国家饲料添加剂安全管理使用规范》第1224号文件中允许使用的营养性饲料添加剂。而给鸡吃抗生素,“就像人病了要吃药一样,并非不可接受。”符合规范的使用,对健康的影响小到可以忽略。
这个鸡吃了药,然后人吃了鸡,那么药去哪里了呢?吃了药的鸡被人吃了,到底有没有危害呢?该怎么检测呢?是检测鸡还是检测人,这是一个值得深思的问题