［摘要］农产品质检中心实验室的规范化管理要从加强对物资设备的管理、改善实验室环境和强化内部质量管理等方面做起，才能逐步实现管理的规范化

［关键词］规范化；管理；农产品质检中心；实验室

随着《农产品质量安全法》和《食品安全法》的颁布实施，人民群众对农产品质量的要求不断提高，作为农产品质量安全检测检验的各级农产品质检中心担负着提高农产品质量安全水平，加强农产品质量监管，责任重大，任务艰巨。各级农产品质检中心始终以可持续发展和科学发展观为指导，扎实工作，履职尽责，为发展现代农业，推进新农村建设做出新的贡献。而能否充分发挥各级农产品质检中心的作用，又关键在于农产品质检中心的规范化管理和建设，因此，探讨农产品质检中心的规范化管理和建设问题十分重要，下面就这个问题，结合自己多年的工作实际，谈谈对农产品质检中心实验室管理的一些初步认识和体会。

1 当前农产品质检中心实验室普遍存在的不足

1.1意识不足

市场意识不足、法律意识不足、忧患意识不足阻碍了实验室的发展，农产品质检中心实验室作为新兴的实验室，仍然处于起步、探索状态，有些实验室因为人员法律意识淡薄甚至有违法违规行为。

1.2 领导对实验室质量管理重视程度不够

《实验室资质认定评审准则》共19个要素，其中11个为管理要素，可见管理工作的重要性。然而有些实验室的领导层对管理工作并不重视，很多领导只知道围绕政府的工作目标展开工作，而忽略对实验室的管理，有的实验室管理体系文件虽然做的很好，但文件规定与实际执行并不一致。

1.3技术能力不足

这主要表现在检测能力的保持不足、检测环境及控制措施的不足、检测设备更新及及时程度不足、检测报告规范性的不足，这与资金缺乏、技术人员脱节、人员业务素质参差不齐有关。

1.4人员培训不到位

现在各单位都很重视人员的培训，从管理到技术，从技能到心态无所不包，培训包括四大步骤：讲解、示范、演练、巩固。很多单位往往是培而不训，大多数所谓的培训可能就做了第一步讲解，具体到工作中怎么做就没人过问了，这也是好多单位培训后觉得没有效果的原因所在。

2 加强实验室设备管理，提高设备管理的规范化

2.1 增强仪器设备科学化、制度化的管理力度

对仪器设备实行科学化、制度化管理是规范化管理的基本要求和必要条件，用科学的手段和方法管理实验室的仪器设备，可进一步提高管理水平和工作效率。

2.1.1仪器设备的管理

在农产品质检中心实验室，由于检验参数涉及农产品质量、农区环境、农业投入品的质量标准，所以实验室拥有的仪器设备较多，并且由于仪器设备精密度要求高，价格也相对偏高，例如气相色谱质谱联用仪、气相色谱仪、原子吸收光谱仪、分光光度计、电子天平等型仪器多则上百万元，少则几万元，一旦管理不善，损失不菲，另外如离心机、马弗炉等一些前处理的仪器，也需妥善保管。如何管理好这些仪器设备对提高检测质量和效率有着至关重要的作用。

（1）周期校检，质量溯源

实验室要编制详细的仪器检定/校准计划，对检测质量有影响的所有设备编制检定、校准、比对（验证）以及确认的总体要求，选择满足要求的法定计量检定机构对仪器设备进行检定，对无计量检定规程的仪器设备可编写自校方法并实施自校，或者通过参加实验室间比对或能力验证保证仪器设备的稳定性，确保检测结果能够溯源到国家基准。

（2）制定规程，保证使用

在实际工作中仪器设备的使用者是检验人员，而新进检验人员在进入实验室前没有接触过实验所使用的精密仪器和设备，这就要求各类检验人员认真阅读仪器使用说明书，制定严谨的仪器操作规程、仪器维护保养规程、仪器期间核查规程。只有熟练地掌握了仪器的结构、性能和操作，才能用正确和规范的方法使用仪器设备，否则，影响了检验数据的科学性。

（3）科学分类，精心管理

农产品质检中心可以结合本单位的固定资产管理制度对仪器设备进行科学的分类和管理。一要合理分类：把价值十万元以上的划为贵重仪器，十万以下的划为编号固定资产和不编号固定资产，所有仪器设备全部建立帐目，粘贴标签。二要印制仪器设备卡片：做到使帐目、卡片、标签、仪器有关项目相符。三要在管理方面定期对仪器进行干燥、除尘、通电等保养，对仪器出现的故障，做到及时排除，以保证现有仪器设备的完好率，尽可能提高其利用率。

2.2.2玻璃仪器的管理

农产品检验过程中的每一个实验都离不开玻璃仪器，滴定管、锥形瓶、移液管等玻璃仪器的使用频率高，而这类仪器的特点是容易破损，要管理好有一定的难度，建议实验室管理者在每年初给每个检验室配发一套玻璃仪器，由相关检验室主任清点无误后自己专柜保管。在平时的实验过程中损坏了的器皿要填写器皿报损单，由于检验参数的确需要的玻璃仪器经中心最高管理者同意后方可购置。

2.3化学试剂的管理

农产品质检中心由于检验项目多，检验过程中涉及到的试剂有二百多种。其中有毒性较大的离子（汞、镉、铅、砷、铬、氢氰酸根等）；有腐蚀性极强的强酸、强碱、强氧化剂；有氯仿、四氯化碳、乙醚等有机试剂。规格多数为分析纯、化学纯、基准试剂、生物试剂和少量的色谱纯试剂，这么多的试剂只有做到科学合理地收藏和存放，才能保证其质量和环境。所以建议尽可能做到：（1）放置试剂的药品室要保持阴凉、干燥、通风。（2）各盛装试剂的试剂瓶的瓶盖一定盖紧，标签一定粘贴牢固，损坏及时补贴；易风化、潮解、挥发的试剂瓶口应用石蜡封口；易挥发的液体试剂盛放在带磨砂玻璃塞的细口瓶中；见光易分解的试剂应盛放棕色瓶里并置于阴暗处。（3）试剂分类并按一定的顺序排列，无机物和有机物分开存放，固体单质依据元素周期表中的顺序来分类排列放置；化合物按氧化物、酸、碱、盐的顺序分类排列，每类再依据某元素或酸根再分类排列，同名试剂还应按纯度级别依次排列，这样就便于快速的查找取用，固体试剂和液体试剂分开存放，配制溶液和固体试剂分开存放，这样看起来一目了然，也给查取和存放带来了便利。（4）采取一定措施加强对危险品（易燃易爆、强腐蚀剂、毒品）的管理，如剧毒试剂应保存在固定的保险柜中，保险柜的钥匙和密码由两个人分别管理，每次的领取、使用、销毁都有严格的审批手续。

3 加强实验室内部管理，提高质量管理的有效性

通过内审和管理评审可以实现实验室的自我改进。管理体系定期的内部审核是检查实验室各项质量活动是否符合评审准则和体系文件的一项重要工作。通过内审，能自我发现问题、分析原因、采取措施解决问题，以实现管理体系的持续改进。管理评审是中心最高管理者就质量方针、目标，对体系的现状和适应性进行正式评价。

通过内审和管理评审，加强内部沟通，进一步理顺和协调了质量管理科室与各部门之间的工作，建立良好的团队协作关系。

3.1有效实施日常质量监督管理

大部分农产品检测中心实验室管理体系内部审核均采取一年一次集中审核方式，相当于年终考核，所以，日常监督工作显得非常重要，它是保证检测工作质量的重要方式。

各级农产品质检中心实验室应根据各项具体工作需要及不同检验室的要求，设置质量监督员，明确其工作职责、工作要求及程序。日常工作中，监督员要认真对现场检测、操作过程、关键环节、主要步骤，重要检测任务、新上岗人员等进行重点监督，及时发现存在的问题，保证最终结果的质量。

3.2积极参加能力验证活动，提升实验室技术能力和质量水平

参加能力验证活动是实验室质量控制的有效补充，是评估实验室质量控制有效性的重要途径。对能力验证出现的不满意或可疑结果的项目及时查找原因，并采取纠正措施。

4 积极改善实验室环境，注重安全隐患技术处理

整洁明亮、安全无毒的实验环境是进行检验工作的保证。这就要求实验室内仪器和化学试剂摆放有序，墙面和地面清洁无尘，通风换气装置良好，采光照明正常，消防器材摆放在醒目易取的固定地点等。要求各检验室管理人员在实验时必须把仪器和化学试剂摆放规范、整齐划一，仪器和试剂瓶使用后放回原处，检验人员在实验结束后认真清扫实验室，关闭水阀、电闸，关好门窗，经检验室主任检查合格后才能离开实验室。

实验过程中的“三废”产品从环保的角度根据具体情况区别对待，分类收集，采用不同的方法进行处理。例如少量的有毒气体可直接利用通风设备排出，大量的有毒气体必须经过吸收反应处理后再利用通风设备排出室外；高浓度含汞、铬、铅、砷、氰废液必须处理达标才能排放；对贵重金属含量大的废液废渣最好回收处理；废酸废碱液要把pH值调节到中性时排放。

在农产品检验过程中有一定量的易燃试剂，尤其是有机溶剂（乙醇、乙醚、丙酮、氯仿等）极易挥发成气体，遇明火既燃烧甚至爆炸所以在醒目易取的固定地点摆放消防器材，把隐患消灭在萌芽中。

5 今后实验室管理工作的思考

5.1牢固树立依法检测的意识，从最高管理者到基层检验员必须明白自己工作中涉及的各项法律法规并严格遵守。

5.2管理层应当高度重视实验室内部管理，全体人员自觉履行岗位职责，每一项工作每一个环节都做到有专人负责，有标准可依，有制度可循。认真编写好质量体系文件、执行好质量体系文件、改进好质量体系文件。

5.3打造硬件基础，改善检测环境、增添更新设备、扩大检测范围、提高检测能力。

5.4重视继续教育，加大人员培训力度。尤其是加强检测项目、检测标准、技术操作等方面的培训。

5.5健全机制、奖惩分明，有针对性开展质量考核。考核涉及体系文件的实施、规章制度的落实、实验室内部质量控制、能力验证结果、廉政建设、安全工作等方面。考核与奖惩挂钩从而保证正常的工作秩序，强化人员的质量意识。

5.6有序推进实验室科学发展是探索的重要方向，重点落实到可持续发展，绝对不能急功近利。

总之，加强农产品质检中心实验室管理的规范化、实验室建设的标准化，既是提高检验质量和检验数据的科学性的必要手段，又是充分发挥农产品检验中心在提高农产品质量安全工作中不可替代的有效举措。