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主题：【求助】奶油香基中的未知物

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fwonder
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发表于：2013/01/24 13:03:20 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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经常分析内酯都见到这些杂质，但是又不确定是什么。请大家帮忙看看29.749  31.504  34.806  36.041，以前有收录过5-羟基癸酸乙酯和5-羟基十二酸乙酯的图，但是，这个31.504居然不是5-羟基癸酸乙酯，36.041又是5-羟基十二酸乙酯，我就糊涂了，可能有些地方弄错了，望指点
附件：
奶油香基.D.rar
推荐答案：symmacros回复于2013/01/25
29.749 3-heptyl dihydro 5-methyl 2（3H)-Furanone是δ-decalactone的一个杂质

31.504不纯，是5-羟基癸酸乙酯+黄油里面一个香气成分（具体结构不清楚），

34.806 3-nonyl dihydro 5-methyl 2（3H)-Furanone 是δ-dodecalactone的一个杂质

36.041 确实是5-羟基十二酸乙酯
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2013/1/24 22:21:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不知道怎么看？
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2013/1/25 8:45:22 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
不知道怎么看？


忘记放附件了。。。晕菜
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2013/1/25 15:05:11 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
29.749 3-heptyl dihydro 5-methyl 2（3H)-Furanone是δ-decalactone的一个杂质

31.504不纯，是5-羟基癸酸乙酯+黄油里面一个香气成分（具体结构不清楚），

34.806 3-nonyl dihydro 5-methyl 2（3H)-Furanone 是δ-dodecalactone的一个杂质

36.041 确实是5-羟基十二酸乙酯
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