主题：【原创】乳品产业链中的风险

原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:

原文由 会飞的猪猪(dyn1985) 发表:

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CIP清洗消毒过程操作，在液态奶生产中尤为重要。我曾经经历过因为操作失误，致使成品中含有消毒剂的事。大批的不合格成品只能用压路机碾压销毁。

这位版主一看比较专业哈，对产业链如此滴熟悉，不知道这个是不是所谓滴风险评估捏？？？

呵呵，专业谈不上，只是在企业里从事相关工作而已。可以说是产业链中风险评估的一部分。

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CIP清洗消毒过程操作，在液态奶生产中尤为重要。我曾经经历过因为操作失误，致使成品中含有消毒剂的事。大批的不合格成品只能用压路机碾压销毁。

这位版主一看比较专业哈，对产业链如此滴熟悉，不知道这个是不是所谓滴风险评估捏？？？

呵呵，专业谈不上，只是在企业里从事相关工作而已。可以说是产业链中风险评估的一部分。

哈哈，比槽专业撒，槽就是个打酱油滴，从你们身上学到了不少哈

原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:
CIP清洗消毒过程操作，在液态奶生产中尤为重要。我曾经经历过因为操作失误，致使成品中含有消毒剂的事。大批的不合格成品只能用压路机碾压销毁。

原文由 会飞的猪猪(dyn1985) 发表:

原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:
CIP清洗消毒过程操作，在液态奶生产中尤为重要。我曾经经历过因为操作失误，致使成品中含有消毒剂的事。大批的不合格成品只能用压路机碾压销毁。

这位版主一看比较专业哈，对产业链如此滴熟悉，不知道这个是不是所谓滴风险评估捏？？？

原文由 hxh1960(hxh1960) 发表:
牛乳里面掺米粥汤，这种情况还是普遍存在的

原文由 wbd1967(wbd1967) 发表:
请问楼主，这个风险能告诉我们什么呢？？

原文由 hxh1960(hxh1960) 发表:
饲草种植要求很高，要无污染，不然牛乳容易出现污染

原文由 hanmao(hanmao) 发表:
这个不是风险评估，风险评估由危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述组成，是个很复杂的过程。

原文由 会飞的猪猪(dyn1985) 发表:

原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:
CIP清洗消毒过程操作，在液态奶生产中尤为重要。我曾经经历过因为操作失误，致使成品中含有消毒剂的事。大批的不合格成品只能用压路机碾压销毁。

这位版主一看比较专业哈，对产业链如此滴熟悉，不知道这个是不是所谓滴风险评估捏？？？

原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:

原文由 会飞的猪猪(dyn1985) 发表:

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原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:
CIP清洗消毒过程操作，在液态奶生产中尤为重要。我曾经经历过因为操作失误，致使成品中含有消毒剂的事。大批的不合格成品只能用压路机碾压销毁。

这位版主一看比较专业哈，对产业链如此滴熟悉，不知道这个是不是所谓滴风险评估捏？？？

呵呵，专业谈不上，只是在企业里从事相关工作而已。可以说是产业链中风险评估的一部分。

哈哈，比槽专业撒，槽就是个打酱油滴，从你们身上学到了不少哈

一起学习额

原文由 会飞的猪猪(dyn1985) 发表:

原文由 hanmao(hanmao) 发表:
这个不是风险评估，风险评估由危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述组成，是个很复杂的过程。

原文由 会飞的猪猪(dyn1985) 发表:

原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:
CIP清洗消毒过程操作，在液态奶生产中尤为重要。我曾经经历过因为操作失误，致使成品中含有消毒剂的事。大批的不合格成品只能用压路机碾压销毁。

这位版主一看比较专业哈，对产业链如此滴熟悉，不知道这个是不是所谓滴风险评估捏？？？

原来如此撒，那就是乳品滴潜在风险？？