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主题：【原创】食品安全检测的发展

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yanker
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发表于：2013/05/23 19:06:29 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
以前一直从事临床医学检验的产品研发，在这个领域有很多新的快速检测方法在临床上得到了认可，并逐步从定性检测转变到了定量检测。一个偶然的机会进入了食品安全检测，才知道ELISA方法在食品安全领域只是一个初筛法，很多的检测都是要用到气相液相这样的方法的。反观临床检验，几乎很少用这种方法，难道是临床医学的检测要求低，我想显然不是吧，个人的看法还是行业回报吧。临床医学的研发投入大，但是回报也是巨大的，不说国外厂家，认识的一个罗氏代理商，只做江苏的几个地区代理，现在已经是亿万身家了！所有我想食品安全的发展方向一定是检测方法的多样化，而不应该仅仅是气相液相这么点东西。
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2013/5/23 19:17:49 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个跟标准有关系
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zyl3367898
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2013/5/23 22:03:13 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品安全方面有气质、液质，快速检测的还有速测仪。
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雾非雾
mcds
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2013/5/23 23:07:19 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在做食品安全，GC和LC已经有点落后了，目前主流是GCMS、LCMS，更多的都开始配GCMSMS，LCMSMS了。
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zyl3367898
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2013/5/24 8:51:15 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们的检测设备越来越高级，检测手段越来越齐全，但最后的检测数据能公布于众吗？
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DeeperBlue
yangdeyuan
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2013/5/26 10:13:22 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
我们的检测设备越来越高级，检测手段越来越齐全，但最后的检测数据能公布于众吗？

公布于众不是技术问题，是政治问题。
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2013/5/27 17:15:11 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
同意楼主的看法。速测向医疗行业学习，应该有巿场。
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酱龙
vlinian
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2013/5/31 8:42:43 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
医疗行业有大量资金支持，毕竟药品什么的其实是暴利，蔬菜要暴利基本不可能，国家也不允许，所以资金问题好多是国家补助。
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DeeperBlue
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2013/5/31 22:54:50 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实是思维方式问题。医疗是得病了花钱保命。食品是花钱吃安全好吃的东西以免得病。按道理是应该更舍得花钱在食品安全上才对。但人们往往得病后才舍得花钱治疗，所以医疗成为暴利。
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