主题：【讨论】大家实验室的蔬菜样式怎么磨碎

原文由 秋月芙蓉(ljhciq) 发表:

原文由 夕阳(anping) 发表:

原文由 秋月芙蓉(ljhciq) 发表:
简单的做法，将蔬菜整棵置菜板上剁碎混匀，放在塑料袋中，取样

为何要放入塑料袋中？

称量后可以置冰箱中留样保存

原文由 夕阳(anping) 发表:

原文由 秋月芙蓉(ljhciq) 发表:

原文由 夕阳(anping) 发表:

原文由 秋月芙蓉(ljhciq) 发表:
简单的做法，将蔬菜整棵置菜板上剁碎混匀，放在塑料袋中，取样

为何要放入塑料袋中？

称量后可以置冰箱中留样保存

如果不剁碎不是更容易冷藏吗？

原文由 秋月芙蓉(ljhciq) 发表:

原文由 夕阳(anping) 发表:

原文由 秋月芙蓉(ljhciq) 发表:

原文由 夕阳(anping) 发表:

原文由 秋月芙蓉(ljhciq) 发表:
简单的做法，将蔬菜整棵置菜板上剁碎混匀，放在塑料袋中，取样

为何要放入塑料袋中？

称量后可以置冰箱中留样保存

如果不剁碎不是更容易冷藏吗？

因为每次都要制样，所以一次弄好为上——免得重复工作

原文由 夕阳(anping) 发表:

原文由 秋月芙蓉(ljhciq) 发表:

原文由 夕阳(anping) 发表:

原文由 秋月芙蓉(ljhciq) 发表:

原文由 夕阳(anping) 发表:

原文由 秋月芙蓉(ljhciq) 发表:
简单的做法，将蔬菜整棵置菜板上剁碎混匀，放在塑料袋中，取样

为何要放入塑料袋中？

称量后可以置冰箱中留样保存

如果不剁碎不是更容易冷藏吗？

因为每次都要制样，所以一次弄好为上——免得重复工作

请教秋月版主：

冷冻研磨成粉末的样品与剁碎的新鲜样品的前处理过程是一样的吗？

原文由 冰山(yang_qingwen) 发表:

    打浆机啊，还有用什么的吗

原文由 夕阳(anping) 发表:

原文由 逆天(scutacdeath) 发表:

原文由 夕阳(anping) 发表:
现将叶子用液氮速冻，然后用玛瑙研钵进行研磨，最后过箩。

请教安老师，经过液氮速冻后的叶子再研磨，出来的是干燥的粉状么？

是比原样品颜色稍浅一些的粉末。

原文由 逆天(scutacdeath) 发表:

原文由 夕阳(anping) 发表:

原文由 逆天(scutacdeath) 发表:

原文由 夕阳(anping) 发表:
现将叶子用液氮速冻，然后用玛瑙研钵进行研磨，最后过箩。

请教安老师，经过液氮速冻后的叶子再研磨，出来的是干燥的粉状么？

是比原样品颜色稍浅一些的粉末。

这样处理之后是否就直接脱水了？

原文由 windy(v2650594) 发表:

原文由 冰山(yang_qingwen) 发表:

    打浆机啊，还有用什么的吗

有些蔬菜根烘干后好硬的，用打浆机磨不了，我们这里用小型的粉碎机