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主题：【第六届原创】糖果中的塑化剂检测

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squid123
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发表于：2013/07/16 17:18:47 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
维权声明：本文为squid123原创作品，本作者与仪器信息网是该作品合法使用者，该作品暂不对外授权转载。其他任何网站、组织、单位或个人等将该作品在本站以外的任何媒体任何形式出现均属侵权违法行为，我们将追究法律责任。
          含油脂的硬糖，要检测其中的塑化剂，是按GB/T21911-2008方法检测吗？如果按这个方法，应该是按5.2.2中含油脂试样来处理，即用石油醚提取，可是糖果不溶于石油醚啊，还有好多一块一块的，要怎么处理呢？
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2013/7/16 17:24:25 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
加水把糖果溶解，再用正已烷萃取。
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2013/7/16 21:23:44 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
萃取完以后是用的什么方法除去油脂的呢？除了用凝胶色谱，还有什么比较好操作的方法？

原文由 千层峰(jxyan) 发表:

加水把糖果溶解，再用正已烷萃取。
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symmacros
jimzhu
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2013/7/16 21:53:41 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问是怎样的含油脂的糖果？含油脂大致什么水平？
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squid123
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2013/7/19 16:46:32 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
棒棒糖，外观看不出有油，溶于水后，水面明显有一层油。

原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
请问是怎样的含油脂的糖果？含油脂大致什么水平？
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2013/7/19 19:21:36 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 squid123(squid123) 发表:
棒棒糖，外观看不出有油，溶于水后，水面明显有一层油。

原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
请问是怎样的含油脂的糖果？含油脂大致什么水平？


有一层油，也不一定是油脂，可能是不溶于水的物质。请问配料表上面都写了什么成分？
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2013/7/19 19:24:03 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请楼主发帖时候注意，如果不是第六届原创大赛的文章，就不要选择。
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squid123
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2013/7/21 21:49:54 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有一层油，也不一定是油脂，可能是不溶于水的物质。请问配料表上面都写了什么成分？

包装是无色透明的塑料袋，一个字都没有。
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squid123
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2013/7/21 21:50:45 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:

请楼主发帖时候注意，如果不是第六届原创大赛的文章，就不要选择。


没看懂。选择什么？是说发帖发错版面了？
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symmacros
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2013/7/21 22:53:58 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 squid123(squid123) 发表:
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:

请楼主发帖时候注意，如果不是第六届原创大赛的文章，就不要选择。


没看懂。选择什么？是说发帖发错版面了？


是选择错了，应选择“发表新帖”，而不是“原创参赛”。没有发错版面。
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