GB7718规定“加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂,若符合GB 2760 规定的带入原则且在最 终产品中不起工艺作用的,不需要标示。” |
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:很多产品都有不同的风味的呀。比如牛奶、比如面包。你也不能说原味的牛奶就是合格的,而草莓味的牛奶就是不合格的呀?原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:味道不同不算不合格啊?原文由 燕飞(mansonyang) 发表:增加味道,改变风味等等,可能还有别的作用。原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:加不加也不影响的东西加来干嘛?增加成本?
我的理解,就是对最终食品的质量没有影响,就是有这些添加剂也可以生产合格的食品,没有这个添加剂也可以生产出来合格的食品,也就是文中所谓的“不起工艺作用”。
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:原文由 燕飞(mansonyang) 发表:很多产品都有不同的风味的呀。比如牛奶、比如面包。你也不能说原味的牛奶就是合格的,而草莓味的牛奶就是不合格的呀?原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:味道不同不算不合格啊?原文由 燕飞(mansonyang) 发表:增加味道,改变风味等等,可能还有别的作用。原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:加不加也不影响的东西加来干嘛?增加成本?
我的理解,就是对最终食品的质量没有影响,就是有这些添加剂也可以生产合格的食品,没有这个添加剂也可以生产出来合格的食品,也就是文中所谓的“不起工艺作用”。
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:理解错了吧?我只是说有没有草莓味,都不会影响牛奶的品质。也就是楼主帖子中提到的“不起工艺作用”。原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:原文由 燕飞(mansonyang) 发表:很多产品都有不同的风味的呀。比如牛奶、比如面包。你也不能说原味的牛奶就是合格的,而草莓味的牛奶就是不合格的呀?原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:味道不同不算不合格啊?原文由 燕飞(mansonyang) 发表:增加味道,改变风味等等,可能还有别的作用。原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:加不加也不影响的东西加来干嘛?增加成本?
我的理解,就是对最终食品的质量没有影响,就是有这些添加剂也可以生产合格的食品,没有这个添加剂也可以生产出来合格的食品,也就是文中所谓的“不起工艺作用”。
你买草莓味的牛奶,喝到的味道是原味,还不叫质量有影响呀?