食品重金属及有害元素检测

主题:【分享】美国研究发现香菜可吸附重金属

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望舒
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huangza
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有网友对上述结果既惊喜又担忧,既然香菜吸附重金属汞这么厉害,那在生长过程中,是否自身也会积累大量的重金属?

  对此,中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红表示,香菜中是否超标重金属取决于其生长环境。大部分香菜是没什么问题的,即便偶尔吃到重金属超标的香菜,由于其含量极少,部分毒物也会被人体及时排泄出去,因此不大可能对人造成实际危害。
来源:楚天都市报
ufoag
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