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主题：【求助】凝胶渗透色谱GPC

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langlang11
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发表于：2013/12/05 10:41:55 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
凝胶渗透色谱是用来处理肉质品吗
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2013/12/5 18:19:35 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
凝胶渗透色谱(Gel Permeation Chromatography、GPC)1964年，由J.C.Moore首先研究成功。不仅可用于小分子物质的分离和鉴定，而且可以用来分析化学性质相同分子体积不同的高分子同系物。(聚合物在分离柱上按分子流体力学体积大小被分离开）
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zyl3367898
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2013/12/5 20:05:29 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该可以的。
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荆棘鸟
zongguitang
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2013/12/7 22:46:43 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 langlang11(langlang11) 发表:
凝胶渗透色谱是用来处理肉质品吗


对我们这行来说，可以用来分离大分子物质和小分子农残，如分离蛋白脂肪和色素，5009.19-2008就用这个来除去牛奶和鸡蛋中的大分子物质，分析有机氯农残。
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西北风
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2013/12/18 10:13:04 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 langlang11(langlang11) 发表:
凝胶渗透色谱是用来处理肉质品吗


确切的说GPC适于去除肉中的脂肪和色素等大分子物质
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wangjs
wangjs
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2013/12/20 10:58:45 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没接触过，看各位老师讨论
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