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主题：【讨论】坑爹的造假油品如何检测？真伪鉴别方法征集！

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huangjunpin
huangjunpin
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2013/12/18 8:35:44 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得日常的指标过于固定，造就了造假满天飞
比如白酒的酒精度导致添加酒精、奶粉的氮含量导致三聚氰胺

质量指标，应该是定义一类产品，然后才控制指标；花生油肯定含有花生的主要成分
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huangjunpin
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2013/12/18 8:41:08 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还是小时候好啊
懂得越多，就越觉得这个世界的黑暗
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一曝十寒
zwhyghl
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2013/12/18 9:14:49 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我都只吃自己家榨的花生油了。
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初学乍到
marxl
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2013/12/18 10:40:51 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在有没有可以检测此类造假的仪器？有没有权威部门可以把中国这些油品进行检测，毕竟这些产品在大陆没有销售，支持有关部门做个国内的类似调研。
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燕飞
mansonyang
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2013/12/18 17:28:36 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
内地的黑心油也不少啊……
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shsaibole
v2795754
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2013/12/19 9:45:14 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不明真相啊
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huangza
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2013/12/19 12:45:54 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在的检测手段，有鉴别方法吗？
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yjw329
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2013/12/19 13:30:25 18楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品的不安全让分析仪器更有市场了.....
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凯子蒸包子
zk19831125
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2013/12/20 13:49:18 19楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
纯橄榄油的真假还是比较好检测的，检测其脂肪酸组成：橄榄油中油酸含量较其它油品高出许多
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terry1008
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2013/12/24 11:01:17 20楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
油既然有这么多的种类，那肯定有可以进行相互区分的标准，不能通过这些标准指标的检验区分油品的真假吗，请高手支招
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