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主题：【分享】5种“超级香料”有助身体健康

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发表于：2016/10/22 10:59:55 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
2016年10月22日09:45  来源：环球网
随着时间的推移，营养学家们逐渐发现，橱柜里那些司空见惯的食品，如蓝莓、甘蓝、抹茶粉、气亚籽、花椰菜等，都具有神奇的保健作用，这些食品在保健食品行业被称为“超级食品”。据了解，它们能够有效改善健康、降低致癌几率、抵抗心脏病。然而，据英国《每日邮报》7月14日报道，营养学家们近日又发现了同样具有保健养生作用的5大超级香料——肉桂、姜黄、生姜、藏红花和辣椒。
肉桂——提高智力
肉桂常与苹果搭配，也可以洒在燕麦或法式吐司上。然而，根据有关调查，肉桂可以提高学习能力，这又是为什么呢？原来，肉桂可以有效刺激大脑中负责产生、组织和储存记忆的海马体，从而提高人的记忆能力。此外，肉桂可以作为人造甜味剂，在降低饮食含糖量的同时减少热量的摄入，增加食欲。肉桂也为血糖高的人群带来福音，“将肉桂加在食物中能够控制血糖，降低饭后血糖峰值。”
姜黄——缓解疼痛
在印度，姜黄除了是重要的食谱原料，也被用来加速伤口的愈合。姜黄的这项功能归功于其包含的姜黄素分子，这是一种重要的抗氧化剂，有消炎作用。另外，姜黄可以缓解关节炎痛、牙痛，增强肝功能。
生姜——帮助消化
生姜是最常用的香料之一，能够促进消化、缓解胃病。格伦维尔医生称，这种香料在减轻孕妇晨吐方面有特殊功效。由于能够促进血液循环，生姜也可以使皮肤细腻光滑、头发又光泽。
藏红花——改善心情
在传统波斯医学中，藏红花常被加到茶或米饭中，帮助改善心情。
辣椒——燃脂
辣椒是帮助抑制肥胖的一种食物，其包含的辣椒素能够加速新陈代谢，从而加速燃脂。
该帖子作者被版主 mengzhaocheng加 3积分， 2经验，加分理由：谢谢分享，欢迎老师常来食品安全版块。
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2016/10/24 10:11:11 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
吃不惯生姜
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2016/10/25 9:13:02 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
吃不惯生姜
恩，有点辣。
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2016/10/25 11:47:29 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
恩，有点辣。
每次吃的时候，都想吐，不知道是怎么回事，我们家里面其他人还是比较爱吃的。
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2016/10/25 16:35:53 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
生姜不能晚上吃
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2016/10/25 16:44:01 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
生姜和辣椒比较常见
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2016/10/26 9:17:35 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
每次吃的时候，都想吐，不知道是怎么回事，我们家里面其他人还是比较爱吃的。
个人的喜好。
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2016/10/26 9:18:24 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
生姜不能晚上吃
听过这说法，有依据吗？
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2016/10/26 9:19:11 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
生姜和辣椒比较常见
是的，普通家庭常用。
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2016/10/26 14:17:16 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
个人的喜好。
受不了那个味道。
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夏天的雪
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2016/10/26 16:49:20 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
听过这说法，有依据吗？
有这方面的报道，但是是不是科学，有没有经过证实，就不清楚了
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