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主题：【讨论】冷冻离心机会把牛奶中的油脂离出来吗

浏览0 回复34 电梯直达
butterfly琳
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发表于：2013/12/18 08:57:13 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
上次去一个实验室做实验，牛奶处理了要离心，人家的离心机是冷冻离心机，温度高不过5℃，结果拿出来一看，不行，离心出来的东西非常浑浊，是不是冷冻离心机把牛奶中的油脂离出来了呢？
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dahua1981
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2013/12/18 9:10:25 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
说明离心效果不行
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butterfly琳
v2669029
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2013/12/18 9:11:26 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:
说明离心效果不行


可是我们后来将离心转速和时间都加长了，还是不行啊
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吕梁山
shih20j07
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2013/12/18 9:15:03 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
嗯，有可能啊！
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happy水中月
lianlxh
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2013/12/18 9:42:37 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
温度低了以后，脂肪会有流离的颗粒，离心有可能会析出。
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dahua1981
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2013/12/18 9:44:30 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 butterfly琳(v2669029) 发表:
原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:
说明离心效果不行


可是我们后来将离心转速和时间都加长了，还是不行啊
普通离心可以吗
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butterfly琳
v2669029
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2013/12/18 9:46:12 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:
原文由 butterfly琳(v2669029) 发表:
原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:
说明离心效果不行


可是我们后来将离心转速和时间都加长了，还是不行啊
普通离心可以吗


普通离心没问题啊，我在我们实验室做过的没问题。
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dahua1981
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2013/12/18 9:49:04 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 butterfly琳(v2669029) 发表:
原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:
原文由 butterfly琳(v2669029) 发表:
原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:
说明离心效果不行


可是我们后来将离心转速和时间都加长了，还是不行啊
普通离心可以吗


普通离心没问题啊，我在我们实验室做过的没问题。
那就说明低温离心不合适啊。同意水中月老师的解释
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逆天一棍
fengmo4668
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2013/12/18 14:42:30 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
冷冻离心机也可以调整温度啊。不让它制冷就行了嘛。
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dahua1981
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2013/12/18 14:48:51 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
冷冻离心机也可以调整温度啊。不让它制冷就行了嘛。
这是最简单的办法了
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butterfly琳
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2013/12/18 14:49:01 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
冷冻离心机也可以调整温度啊。不让它制冷就行了嘛。


我设定了25℃，但是升不上去，只在3~5℃中间徘徊~
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