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主题：【分享】每天学一点------乳品的检测（更新至2013年12月31日）

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Jun Nan Li
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发表于：2013/12/31 18:19:15 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
硫氰酸钠的检验

1原理：

遇铁盐生成血红色的硫氰化铁

2试剂配制：

三氯化铁溶液(FeCl3)：称取1 g三氯化铁于干净干燥的小烧杯中，用蒸馏水溶解后定容至100 mL的容量瓶中备用。

3操作步骤：

吸取约2 mL原料乳样注于试管中，沿试管壁缓缓加入约1 mL三氯化铁溶液(约用时1 min)，在5 min内观察三氯化铁与乳样接触面的颜色变化。
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Jun Nan Li
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2013/12/31 18:20:12 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊


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