食品重金属及有害元素检测

主题:【第六届原创】微波消解ICP-AES法测定面粉中铝含量

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qq250083771
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微波消解ICP-AES法测定面粉中铝含量



【摘  要】微波消解ICP-AES法测定面粉中铝含量,方法简单、有效、准确、可行,可以快速测定面粉中铝含量。

【关键词】面粉    ICP-AES  微波消解

铝制品广泛应用于人们日常生活中,摄入过量会妨碍人体正常代谢,引起大脑神经退化。面粉中铝的来源主要是粮食的天然富集和食品生产加工过程中带入。

目前铝的测定方法主要有分光光度法、石墨炉原子吸收光谱法等,由于前两种方法有其劣势,本文主要采用微波消解ICP-AES法测定面粉中铝含量,并对仪器分析条件、分析谱线等进行选择,可以简单、快速、准确的测定面粉中铝含量。

1、实验部分

1.1、仪器及试剂

仪器:
SPS8000-电感耦合等离子体发射光谱仪(北京科创海光仪器有限公司)、WX-4000微波快速消解系统(上海屹尧仪器科技发展有限公司)、DKQ-3B型智能控温电加热器、EL104型电子分析天平(梅特勒-托利多仪器(上海)有限公司)、量筒、移液管、容量瓶等

试剂:硝酸(分析纯)、30%双氧水、蒸馏水

标准溶液: Al标准储备液(1.0mg/ml中国国家钢铁材料测试中心钢铁研究总院)

1.2、仪器工作条件



1.3、样品制备

准确称取60度干燥的样品0.2g(精确至0.0001g)三份于微波消解罐中,加入5ml浓硝酸、2ml双氧水,加热预消解后,置于微波消解仪内消解后,定容于50ml容量瓶中,摇匀待测。同时做空白实验。

2、结果与讨论

2.1、分析谱线的选择


根据仪器推荐的工作条件,综合考虑谱线强度、背景强度、谱线干扰等因素,选择谱线如下表所示




2.2、标准曲线绘制

1.0mg/mlCuZnFeMnNiSe标准溶液逐级稀释,配置混合标准溶液。并在仪器推荐条件和选的的谱线下测定标准溶液,绘制标准曲线,如下所示






2.3、各元素检出限计算

连续测定空白溶液6次,以3倍空白的标准偏差为检出限为0.005ug/ml

2.4、精密度计算



2.4、加标回收率计算

按照样品预处理程序,处理样品,加入一定量的标准,计算加标回收率为98.6%.

2.5、实验结果

实验表明,所取样品中Al含量为16.13mg/kg

3、结论

    微波消解ICP-AES法测定面粉中铝含量,方法简单、有效、准确、可行,可以快速测定面粉中铝含量。
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依风1986
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AL元素还是比较好测的,我们测玩具油漆里面基本都是含AL,不过欧盟EN71-3对AL元素的迁移限定值是70000mg/kg
依风1986
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原文由 huangza(huangza) 发表:
铝含量有点高,面粉中也含铝?


应该会含点
wulin321
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huangza
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守一
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