主题:【讨论】什么是现煮咖啡?

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原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
没那个时间,喝茶的时间都少。
张老师平时都这么忙吗?
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原文由 DeeperBlue(yangdeyuan) 发表:
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没那个时间,喝茶的时间都少。

有咖啡机呀。其实泡咖啡不比泡茶麻烦。问题是会吃进很多糖(喝斋啡还是少)
内地有咖啡机的公司不很多吧?
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原文由 秋刀鱼_66(v2825652) 发表:
我喝的都是 一小袋那种的,就是咖啡饮料,现磨的啊.听着很小资
现煮咖啡,不是一般人可以弄得出来的。

咖啡饮料,就是提提神而已,和烟的作用差不多。
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2014/1/7 22:22:26 Last edit by fengmo4668
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原文由 Aspzz(yinapple) 发表:
哪些人不适合喝咖啡呢?
失眠、脑神经衰弱的
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原文由 羊城小生(v2837535) 发表:
现煮咖啡加奶、糖口感很好,但没有时间。
是吗?还没有喝过现煮咖啡呢。
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原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
用咖啡机磨咖啡豆煮吧?
一般人哪有那么小资的
小燕燕应该有这个条件的啊。
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原文由 yjshjl(yjshjl) 发表:
煮-把东西放在水里,用火把水烧开。但煮煮咖啡的“煮”是要用92-96度的水将咖啡中的味道“洗”出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去“煮”的话,您得到的饮料将不再是一杯咖啡,而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水中的温度已达到96度以上),96度以上的温度可以把咖啡中的油质破坏,口感又辛又涩。

原来不是真正的“煮”啊。
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原文由 马到功成(v2656169) 发表:
这得有时间空闲,自个打粉蒸馏,才得到上好的咖啡。
“打粉蒸馏”是怎么个流程?
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原文由 ylbb(ylbb) 发表:
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煮-把东西放在水里,用火把水烧开。但煮煮咖啡的“煮”是要用92-96度的水将咖啡中的味道“洗”出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去“煮”的话,您得到的饮料将不再是一杯咖啡,而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水中的温度已达到96度以上),96度以上的温度可以把咖啡中的油质破坏,口感又辛又涩。



难怪小时候喝那个什么南洋(华侨)带回来的咖啡豆,直接用水壶煮,难吃死了O(∩_∩)O哈哈~,到现在都还记得那股味道。现在不喝现煮咖啡了,直接弄那些什么速溶的了。
你们都是富人啊。
DeeperBlue
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原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
原文由 DeeperBlue(yangdeyuan) 发表:
原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
没那个时间,喝茶的时间都少。

有咖啡机呀。其实泡咖啡不比泡茶麻烦。问题是会吃进很多糖(喝斋啡还是少)
内地有咖啡机的公司不很多吧?

打麻将不比煮咖啡麻烦?可是宁愿花一天打开麻将,不愿喝杯咖啡享受一下下午时光。为什么?中西文化的差异?
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