取2g肉样，于研钵中剪碎，分三次（20ml、20ml、10ml）倒入溶剂（CHCl₃:CH₃OH/2:1）50ml，快速研磨成浆并冲洗研钵；将匀浆用滤纸过滤至100ml棕色容量瓶后加入20%浓度的NaCl溶液10ml；将容量瓶盖上玻璃盖，充分振荡，并用Folch₂（CHCl₃:CH₃OH:H₂O/3:47:48）溶液冲洗瓶壁。静置至溶液形成明显的上下两层，将上层液吸出弃去。

2、脂肪酸的皂化和酯化

于上述容量瓶中加入0.5M NaOH-CH₃OH溶液5ml，充分振荡后于60℃水浴皂化7min，然后持续通入氮气，吹干溶剂加入14%BF₃-CH₃OH溶液5ml，于通风橱中80℃水浴5min；冷却后加入8ml正己烷振荡，加入饱和NaCl溶液至瓶颈处，静置至分层，吸出上层有机相，置10ml离心管中3000r/min离心20min。取上清液进行GC-MS分析。

注：为啥要加20%浓度的NaCl溶液10ml？

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2014/1/11 12:59:39 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

洗掉盐类吧。

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symmacros

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2014/1/11 16:04:23 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

为啥要加20%浓度的NaCl溶液10ml？

为了是水相（上层）的化合物更容易进入有机相，提高萃取效率（回收率）。

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千层峰

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2014/1/11 18:08:49 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

一般氯化钠溶液有助于目标物析出。。。

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ERIC_YAN

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2014/1/13 11:21:37 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

盐的加入有助于有机相和水相的分层，使目标化合物更多在分配在有机相中。有时，还有加入饱和硫酸镁。盐的用量必须注意，过多的盐还会影响有机溶剂对目标化合物的萃取。

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symmacros

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2014/1/13 11:37:13 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 ERIC_YAN(v2770533) 发表:
盐的加入有助于有机相和水相的分层，使目标化合物更多在分配在有机相中。有时，还有加入饱和硫酸镁。盐的用量必须注意，过多的盐还会影响有机溶剂对目标化合物的萃取。

虽然知道过多的盐还会影响有机溶剂对目标化合物的萃取，但我不知道是怎样影响？

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天高海阔

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2014/1/13 13:47:36 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 ERIC_YAN(v2770533) 发表:
盐的加入有助于有机相和水相的分层，使目标化合物更多在分配在有机相中。有时，还有加入饱和硫酸镁。盐的用量必须注意，过多的盐还会影响有机溶剂对目标化合物的萃取。

最后一步加入饱和NaCl溶液的目的呢？是不是一样的呢？

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ERIC_YAN

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2014/1/14 11:34:20 9楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我也不是太清楚，如果查到这方面的资料，会跟您交流交流。

原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
原文由 ERIC_YAN(v2770533) 发表:
盐的加入有助于有机相和水相的分层，使目标化合物更多在分配在有机相中。有时，还有加入饱和硫酸镁。盐的用量必须注意，过多的盐还会影响有机溶剂对目标化合物的萃取。

虽然知道过多的盐还会影响有机溶剂对目标化合物的萃取，但我不知道是怎样影响？

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2014/1/14 11:34:44 10楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

是的。

原文由 天高海阔(my8206) 发表:
原文由 ERIC_YAN(v2770533) 发表:
盐的加入有助于有机相和水相的分层，使目标化合物更多在分配在有机相中。有时，还有加入饱和硫酸镁。盐的用量必须注意，过多的盐还会影响有机溶剂对目标化合物的萃取。

最后一步加入饱和NaCl溶液的目的呢？是不是一样的呢？

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