主题:【求助】这又是什么中药

浏览0 回复42 电梯直达
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生活就这么美好
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火锅里加小茴香,很香很香


好像是香料的一种的
是的


看来猜对了,呵呵
生活就这么美好
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一种调料?
是一味中药  好像也可以做调料


看来作用很广的啊
xiaoxu
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原文由 妮(v2721409) 发表:
听到小茴香,我就想到孔乙己的茴香豆,哈哈
南方的吃法 北方没见过
xiaoxu
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火锅里加小茴香,很香很香


好像是香料的一种的
也算是吧
xiaoxu
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火锅里加小茴香,很香很香
既香还能起到温中的作用
嗯,平时吃叶子还是多见,和着胡豆煮,味道不同
就是孔乙己中的茴香豆吧  另外胡豆是什么豆啊


茴香豆是什么啊
用茴香煮豆吧
ludilaoshi
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是小茴香吗 ,我还想说是枸杞呢,没熟还没红的枸杞呗。
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xiaoxu
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是小茴香吗 ,我还想说是枸杞呢,没熟还没红的枸杞呗。
太不像了 枸杞是浆果
snowfish
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茴香
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儒雅凤
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原文由 xiaoxu(xufangdan) 发表:
原文由 妮(v2721409) 发表:

听到小茴香,我就想到孔乙己的茴香豆,哈哈
南方的吃法 北方没见过


茴香豆是绍兴几乎所有酒店四季常备的一种下酒物。用干蚕豆(当地人叫罗汉豆)泡浸后沥干,与茴香、桂皮、食盐和食用山萘入锅,放上适量的水,用文火慢煮,使调味品汁从表皮至豆肉吸收,待水分基本煮干后,离揭锅冷却,即成茴香豆。这种茴香豆青黄色。表皮起皱,豆肉韧软耐嚼,清香味甘。
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