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主题：【讨论】【0202】生吃蔬菜！您可安好？

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儒雅凤
liwei7893
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2014/2/28 12:40:43 71楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
黄瓜，番茄生吃，味道不错。
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儒雅凤
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2014/2/28 12:41:13 72楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 ldgfive(ldgfive) 发表:

很多蔬菜都应该生吃，做熟了，维生素就分解了


有的口感不好。
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儒雅凤
liwei7893
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2014/2/28 12:42:48 73楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 狼牛牛(lang2899) 发表:

胡萝卜和西红柿经常吃


胡萝卜生吃和煮熟吃，营养价值是不一样的。
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儒雅凤
liwei7893
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2014/2/28 12:45:08 74楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。因此在烹调胡萝卜时，要适量多放点油，最好同肉类一起炒。有人喜欢生吃胡萝卜，是很不科学的。因为生吃胡萝卜，缺少脂肪不易消化吸收，90%的胡萝卜素因不能被人体吸收而排泄掉。
因此，胡萝卜不适宜生吃。
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秋醉虞阳
wangjianhua1102
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2014/2/28 21:42:31 75楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
生菜 西红柿 地瓜
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手机版： 【0202】生吃蔬菜！您可安好？
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