主题：【讨论】如何计算食品的保质期？

原文由 喝一碗凉茶(yanglianjun666) 发表:

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

原文由 喝一碗凉茶(yanglianjun666) 发表:
保质期快到一半了我就不买。

凉茶兄，这个就有点过了。

特价品还是会考虑的。

原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
保质期并不能简单的通过计算获得，要经过经验和观察来确定产品的保质期，还有结合产品的特性和环境。 在做饮料保质期实验时，一般设置三个温度，即将样品分别存放于5度、25度、37度三个恒温箱中，5度的样品作为标准样品或对照样品，25度的样品作为模拟货架上的样品，37度的样品作为环境破坏性样品。每隔5天左右对37度条件下的样品进行品评，品评时与5度的样品进行比较。当37度下的样品出现与5度的样品有较大差异或出现不能被接受的差异时，37度条件下的样品停止实验，那末在37度条件下样品存放的时间乘以3得到的时间即为产品的大致保质期。25度条件下的样品继续进行实验，当25度下的样品也出现与5度条件下的样品相比不能接受的差异时，25度条件下的实验也停止，其保存的期限作为产品的实际保质期。

原文由 喝一碗凉茶(yanglianjun666) 发表:
保质期快到一半了我就不买。

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

当然不能精确计算啊，这样贱卖谁敢买？

不明白保质期概念的，自然会被即将过期吓住，而明白这个概念的，只是要正规的产品，还是可以放心大胆的买的。

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
如果是食品，实际保质期与很多因数相关，硬性的看商品上的日期不一定准确

看商品上的日期，同时关注一下储存方式是不是满足要求的储存条件，然后来具体判断。

原文由 jlszhoujidai(jlszhoujidai) 发表:

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

原文由 jlszhoujidai(jlszhoujidai) 发表:

我认为保质期应该以天进行计算，但不能太死板，如一年的保质期，在到期的前后一天或几天，能对身体造成多大的影响？所以，我认为在临近保质期的产品就不要购买了，我是只买新鲜的，食品过了一、二个月的我都考虑不买。

有些食品1一年的保质期，出厂两个月以上才能被买应该很常见哦

的确也存在这种情况，这种情况说明厂家的产品周转时间慢了，产品的市场占有率成问题。

原文由 学哥Franklin(v2852838) 发表:
中国的标准和法律法规当中没有对保质期的明确界限的规定

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

当然不能精确计算啊，这样贱卖谁敢买？

不明白保质期概念的，自然会被即将过期吓住，而明白这个概念的，只是要正规的产品，还是可以放心大胆的买的。

主要是现在大品牌也频出问题，所以只要有可能出问题的环节，有条件的人都会尽量避免的，除非没条件……

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
如果是食品，实际保质期与很多因数相关，硬性的看商品上的日期不一定准确

看商品上的日期，同时关注一下储存方式是不是满足要求的储存条件，然后来具体判断。

但是你怎么知道你买来前，此商品的储存条件呢？