原文由 DeeperBlue(yangdeyuan) 发表:
曾经问过日本厚生省的官员,为什么他们一律标准定为0.01ppm.他们回答说,有科学研究表明,一般情况下,0.01ppm浓度的化学品对人的危害微乎其微,可认为是安全的。所以将一律标准定为0.01ppm。那么任何新的农药在没有限量标准前都采用一律标准,就堵住了因没有限量规定而无所适从的漏洞。
目前我国不能建立一律限量,一方面是因为我们国家现在的基础研究还很薄弱,没有足够的理论数据去支持我们的一律限量。更重要的是我们国家作为农业生产大国,农产品出口大国,不可能冒然的制定一律限量去限制自己的农业生产和出口。看看国外,一律限量执行的最欢快的就是日本和欧盟,因为他们是大量农产品的进口国,他们自然要用一律限量来构建贸易壁垒。反观美国作为农产品的生产大国,它农药研究如此发达,MRL值也仅仅10000余项,和欧盟日本差距明显。
限量的多少和高低与食品安全与否没有那么直观的联系,与它联系最紧密的是贸易和生产。