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主题：【讨论】夏天消夏，应不应该出台露天餐饮经营管理办法？

浏览0 回复25 电梯直达

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逆天一棍

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2014/5/16 11:02:05 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 jlszhoujidai(jlszhoujidai) 发表:
无论是从市容、安全、卫生、环保等角度考虑都有必要加以规范管理...

置于有效监管之下，才可能控制住不发生不良事态。

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燕飞

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2014/5/16 16:35:55 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

前面的规定还能理解为减少污染，但“禁止制售凉菜、裱花蛋糕和生食水产品”，这个是不是管太宽了

既要吃的安全，又想着吃路边摊，那怎么办呢？

露天餐饮不一定是指路边摊哦，有一些酒吧或餐厅也是露天的

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yjshjl

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2014/5/17 18:26:38 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

经营消夏露天餐饮的企业，必须要通过主管部门的许可和批准！

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逆天一棍

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2014/5/17 22:02:51 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yjshjl(yjshjl) 发表:
经营消夏露天餐饮的企业，必须要通过主管部门的许可和批准！

经过主管部门的许可和批准，就怕是又一次变相的涨价。

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fslin

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2014/5/17 23:56:53 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

感觉这样做不好，应该分地点，在香港一些郊野公园就可以露天烧烤呀。

该帖子作者被版主 fengmo4668加 2积分， 2经验，加分理由：有效讨论奖励

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秋刀鱼_66

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2014/5/19 8:59:32 16楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

路边摊的卫生还是不能保证，消暑的大排档上空烟雾缭绕，刚一进去还很呛

该帖子作者被版主 fengmo4668加 2积分， 2经验，加分理由：有效讨论奖励

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燕飞

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2014/5/19 11:12:39 17楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
前面的规定还能理解为减少污染，但“禁止制售凉菜、裱花蛋糕和生食水产品”，这个是不是管太宽了
估计是怕卫生不达标吧？

如果是卫生问题，应该不分室内还是露天的吧

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秋醉虞阳

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2014/5/19 11:54:46 18楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

前面的规定还能理解为减少污染，但“禁止制售凉菜、裱花蛋糕和生食水产品”，这个是不是管太宽了

既要吃的安全，又想着吃路边摊，那怎么办呢？
王老师的这个疑问说出了大家的心声。难道以后怎的不管什么，都要我们每个人事必躬亲？

我觉得很多地方的夜市做的挺不错的，如果取消了非常可惜。食品安全要抓，但是文化还是要留的。
不算取消，算加强管理和监督吧？