实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8042807今日发帖：7 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
乳制品检测
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【原创】原料奶中柠檬酸钠检测方法

浏览0 回复5 电梯直达
童话仙子
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2014/05/16 22:26:45 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
方法原理
生鲜牛乳中若掺有柠檬酸钠， 柠檬酸根能与吡啶乙酸酐酸性溶液反应生成洋红色染料,根据颜色的变化判断鲜乳中有无柠檬酸钠的存在。
试剂
吡啶+乙酸酐溶液：3+1
仪器设施
设备：FT120、万分之一天平。 器皿物品：三角瓶、试剂瓶、玻璃棒、烧杯、刻度吸管、试管、称量勺。
方法步骤
取生鲜牛乳样 1mL，加入到装有 10ml 吡啶乙酸酐溶液的试管中。正常乳呈黄棕色，掺有柠檬酸钠的乳样呈红棕色
该帖子作者被版主 Franklin-学加 2积分， 2经验，加分理由：感谢发帖
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
可能感兴趣
童话仙子
liling123436
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2014/5/16 22:27:09 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有检测的老师可以交流讨论
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
Franklin-学
v2786225
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2014/5/17 14:43:42 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有照片么？可以传几张啊
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
童话仙子
liling123436
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2014/5/18 12:22:06 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 Franklin-学(v2786225) 发表:
有照片么？可以传几张啊


木有照过哎，下次有做就照一张
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
Jun Nan Li
yqfxy
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2014/5/18 15:09:00 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
咋还用上FT120了
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
童话仙子
liling123436
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2014/5/18 22:29:13 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:
咋还用上FT120了


呵呵，写多了
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 原料奶中柠檬酸钠检测方法
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁