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食品安全/营养与健康

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主题：【讨论】专家的讲解，理通否？

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秋刀鱼_66

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2014/6/2 20:19:28 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

毕竟是饮料，下火不靠谱

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秋醉虞阳

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ID：wangjianhua1102

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2014/6/4 10:40:32 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

凉茶也就是消暑、解渴的主要功效，如果是医药功效，那不是他的权限，也没资格。本人觉得并不是加了几味食药一体的就能算作药用功效。就像可乐原先是用作消食、提神、镇静的作用以及减轻头痛，后来也淡化为日常饮料功能。

既然作为饮料口感是最重要的，所以配方应该更合乎大众口味，而不是一股浓浓的苦药味。

大部分正规奶茶配方中一半是植脂末，一半是糖，少许茶粉、奶粉（可能没）、添加剂等。这是不是不合理呢？奶茶奶茶必须奶和茶的交际，才彰显出奶茶浓浓的香韵？

该帖子作者被版主 fengmo4668加 5积分， 2经验，加分理由：黄钟大吕！

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2014/6/4 10:46:35 Last edit by wangjianhua1102

逆天一棍

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2014/6/6 12:28:23 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
感觉选择凉茶就是糖水
凉茶里面成分最多的就是水和白砂糖，喝出来糖水的味道是对的。

还不如直接买点白糖泡水喝

那效果肯定是不一样的了。

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逆天一棍

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2014/6/6 12:29:33 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 七月破晓(v2862045) 发表:
我觉得饮料的主要配料是水和糖没有问题，饮料中其他功能元素添加应该是少量或微量，不仅要考虑口感还要考虑健康。

我赞同。只要加入的量可以起到一定的作用就好。就像贴中说的凉茶中的金银花成分，不是说越多越好。合适的量就好。

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逆天一棍

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2014/6/6 12:30:17 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 jlszhoujidai(jlszhoujidai) 发表:
呵呵，主要体现一个“凉”就OK了....

凉茶的“凉”，是和上火的“火”相对来说的。

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2014/6/6 12:30:42 Last edit by fengmo4668

patriciaxie

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2014/6/6 17:27:15 16楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我老家山上好多金银花，下火效果确实好

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2014/6/6 22:31:23 Last edit by fengmo4668

依风1986

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2014/6/6 18:52:02 17楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
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感觉选择凉茶就是糖水
凉茶里面成分最多的就是水和白砂糖，喝出来糖水的味道是对的。

还不如直接买点白糖泡水喝
那效果肯定是不一样的了。

也许很多人自我感觉罢了

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逆天一棍

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2014/6/6 22:32:04 18楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 patriciaxie(patriciaxie) 发表:
我老家山上好多金银花，下火效果确实好

金银花很贵的。如果很多，那可以挣很多外快了。

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逆天一棍

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2014/6/6 22:33:18 19楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
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感觉选择凉茶就是糖水
凉茶里面成分最多的就是水和白砂糖，喝出来糖水的味道是对的。

还不如直接买点白糖泡水喝
那效果肯定是不一样的了。

也许很多人自我感觉罢了

除非实际含有的成分不如标签上列出的那样，不然，不可能是自我感觉。

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依风1986

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2014/6/6 22:43:49 20楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由fengmo4668发表：
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原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
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感觉选择凉茶就是糖水
凉茶里面成分最多的就是水和白砂糖，喝出来糖水的味道是对的。

还不如直接买点白糖泡水喝
那效果肯定是不一样的了。

也许很多人自我感觉罢了
除非实际含有的成分不如标签上列出的那样，不然，不可能是自我感觉。

大家还是无法了解其中成分的