主题:【求助】夏季,微生物在哪些食品中容易超标呢?

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糕点、水中的菌落总酸容易超标


水中也夏季菌落总数容易超标吗
有些卖桶装水的店家,把水放在室外曝晒,容易引起不合格


奥,原来如此
童话仙子
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食品都是微生物的繁殖基地,开封的、散装食品容易滋生。


是的,家里有时候买来的糕点类食品,不小心就发霉了
hanmao
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嗯,糕点本身就含有一定量的水分,再加上营养丰富,微生物很喜欢。
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食品都是微生物的繁殖基地,开封的、散装食品容易滋生。


是的,家里有时候买来的糕点类食品,不小心就发霉了
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原文由v2786193发表: 大肠杆菌容易超标
大肠和温度有什么关系
Jun Nan Li
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原文由bingwang228发表: 糕点、水中的菌落总酸容易超标
菌落肯定会超标的
hujiangtao
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夏季食物很容易腐败  最好还是即买即食


是啊,杀开的香瓜,忘了没放冰箱,第二天早上一看都长霉了,郁闷
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嗯,糕点本身就含有一定量的水分,再加上营养丰富,微生物很喜欢。
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食品都是微生物的繁殖基地,开封的、散装食品容易滋生。


是的,家里有时候买来的糕点类食品,不小心就发霉了


所以夏季买食品时应该多多注意了,对于摊点食品等尽量不要购买为好
童话仙子
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原文由v2786193发表: 大肠杆菌容易超标
大肠和温度有什么关系


我觉得大肠菌群在夏季温度条件下,很容易繁殖的
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