主题:【求助】食用香精未知物定性求助

浏览0 回复7 电梯直达
gaogao0214
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19.03

19.65

27.19

30.17

30.55

31.58

31.86

33.88

35.35

35.56

37.85

这些峰大家抽空给看看哈,谢谢
附件:
推荐答案:zwq1973回复于2014/07/03
19.03和19.65是3-甲硫基丙醛丙二醇缩醛
30.17和30.55是5-甲基2-苯基-2-己烯醛丙二醇缩醛
补充答案:

feiniao回复于2014/07/02

很多含87离子,参照jimzhu的文章,是丙二醇缩醛。

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feiniao
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feiniao
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cdcflyc
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兄弟,我扫了扫,发现不认识的峰比你还多,悲剧啊!!
要等朱老师出马了。
gaogao0214
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原文由 feiniao(feiniao) 发表:
很多含87离子,参照jimzhu的文章,是丙二醇缩醛。


恩,知道是缩醛,不知道是什么和丙二醇的缩醛啊
zwq1973
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19.03和19.65是3-甲硫基丙醛丙二醇缩醛
30.17和30.55是5-甲基2-苯基-2-己烯醛丙二醇缩醛
zwq1973
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其他的根据你分析得配方中看看有什么其他醛或酮,根据碎片推算推算。
gaogao0214
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原文由 zwq1973(zwq1973) 发表:
其他的根据你分析得配方中看看有什么其他醛或酮,根据碎片推算推算。


多谢帮忙,看来看去除了还有一个二甲基呋喃酮之外,没有找到其他的醛或酮了
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