主题:【讨论】关于口香糖香气分析

浏览0 回复4 电梯直达
gaogao0214
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亲们,在对口香糖进行香气分析时常发现2-methylfuran,2-ethylfuran,furfural,含量很低,请问这些是不是加入的香料呢?
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gaogao0214
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
是从基质来的,不用管。
常见的还有哪些来自于基质得成分呢?朱老师
千层峰
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gaogao0214
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