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主题：【原创】食用月饼安全贴士

浏览0 回复3 电梯直达
xiaolanzi5
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发表于：2014/08/30 21:38:17 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊


食用月饼安全贴士
中秋佳节临近，市面上推出各式月饼，有传统五仁月饼，也有各种新式的冰皮月饼和雪糕月饼等。在选择和享用月饼时，应注意哪些问题呢？
1、选购过程
传统月饼生产过程中一个重要步骤是高温焙烘，这个过程已杀灭月饼中存在的细菌。但如果贮存或处理不当，月饼仍会受细菌污染。因此，购买时应留意店铺的卫生情况，向信誉好的店铺购买，同时包装须完好无损并存放温度恰当。月饼可能含有高糖及脂肪，添加剂如甜味剂、色素，或致敏原，如果仁，建议查看包装上的有关说明。
2、贮存过程
月饼购买后应存放于阴凉处或按标签上的说明存放，并留意食用保质期。其中，冰皮月饼和雪糕月饼由于制作方式不同于传统月饼，无需高温焙烘，特别容易受到微生物的影响，因此需注意其贮存方式及温度。冰皮月饼应贮存在冰箱保鲜格，保持摄氏4度或以下。雪糕月饼应放在冰箱冷冻格，保持在摄氏零下18度或以下。
3、多分享更健康
由于大部分月饼的糖分和脂肪的含量都很高，建议市民不要过量食用月饼，并均衡饮食，多食时令鲜果蔬菜。如发现月饼外观、色泽或味道有异，不要进食。

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2014/8/30 22:41:18 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
据说哈根达斯的月饼很好吃啊。
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面对面想你
jackcong
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2014/9/1 7:41:04 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不知道，没有什么食欲，以前普普通通的蛮好吃。
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wccd
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2014/9/23 9:19:22 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一看就知道这个月饼用了增白剂的。
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