主题:【分享】黄瓜发苦,原来是返祖现象

浏览0 回复58 电梯直达
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Jas
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小时候经常吃到苦黄瓜,特别是黄瓜根,现在终于知道这是有渊源的噢
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2014/12/16 12:33:51 Last edit by fengmo4668
马到功成
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原文由 秋刀鱼_66(v2825652) 发表:
有苦瓜还不够啊,还要吃苦黄瓜,
这是自虐的表现症状!
马到功成
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原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
用苦瓜拌黄瓜,忆苦思甜
用苦瓜干煮水,再加几滴蜜糖,那种意境才是。
童话仙子
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原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
原文由 童话仙子(liling123436) 发表:
市场上有卖的苦皮黄瓜,不爱吃
和普通黄瓜一样价钱吗?


一样的,偶尔会不小心买到的,不知是怎么弄苦的,买回来皮苦里面不苦,我一般削皮后还是吃了,毕竟是花钱买的,舍不得扔;要是皮苦里面也苦,就只能扔了
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2014/12/16 12:36:18 Last edit by fengmo4668
童话仙子
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原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
原文由 童话仙子(liling123436) 发表:
市场上有卖的苦皮黄瓜,不爱吃
和普通黄瓜一样价钱吗?


一样价格,哄着大家买去就是目的
燕飞
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逆天一棍
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很有开发前景,市场大大的。
据说在抗癌上很有潜力可挖。


那得赶紧的。
赶紧也没有办法,这个有实力才能去研究。


农科院又有科研课题了。
真能研究出来个子丑寅卯来,也是好事啊
逆天一棍
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原文由 雾非雾(mcds) 发表:
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
不明白,上古代的苦黄瓜是如何被人一步一步选成不苦的黄瓜的,这个如果不是基因突变(目前对于没法解释的跨越性阶段都以此理由搪塞),可能很难实现吧。
如果牵涉到基因突变,其作用效果是不是和转基因有的一拼了?


目前的基因突变主要是自然的,人类仍在研究如何实现并控制它,相比有点宏观方面的,转基因是人为干预基因序列,使其按照设想的去改变,有点像是微观方面的。
不管是自然改变基因、还是认为控制改变基因,对于被改变的作物来说,都是一次不愉快的经历。作物就有可能会产生不适,从而滋生出一些特别的化学物质来。这个化学物质是有益的还是有害的,各占50%的比例。我认为,不管是自然的、还是人为的基因突变,安全性都是一致的。
逆天一棍
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原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
用苦瓜拌黄瓜,忆苦思甜
这个吃法还没有试过。味道怎么样?
没有吃过,食客达人或者烹饪高手可以尝试将两种菜拼凑在一起
等夏天到了,估计可以尝试一下。
逆天一棍
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原文由 fslin(fslin) 发表:
有没有这样一种可能,是农药用多了,也会有苦味?
意思是,苦味是农药的味道?
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