主题:【分享】正确认识食用调和油及营养调配

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symmacros
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原文由 sallysally(sallysally) 发表:
希望有标准,让人无法转空子。
不知道何时能够出来标准。
燕飞
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zgx3025
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
看加工工艺。首选压榨,因压榨无化学物残留,并最大程度保存了油里的营养素;浸出,有可能产生溶剂残留,但出油率高、成本低。

  食用油保质期短,存放时间过长、存放不当或将油桶开启后长期不用等,油就容易氧化酸败,建议一次不要买太多。
保存期短,三四个月可以么,一般买大桶才比较划算
zgx3025
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原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
每天摄入的食用油量大概是多少才最健康呢?
一般都不会刻意去计算吧,我一般看菜有些菜油下少了炒出来难吃
北京哈科
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原文由 北京哈科(SH100895) 发表:
油的质量与颜色有没有关系呢
一般讲,新油颜色要淡一些,时间长了可能会加深。
sallysally
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原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
每天摄入的食用油量大概是多少才最健康呢?
好像是25g以下。
sallysally
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symmacros
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原文由 zgx3025(v2844608) 发表:
保存期短,三四个月可以么,一般买大桶才比较划算
大桶会便宜些,但不能放的时间太长,并低温避光保存为好。
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