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主题：食品中无机砷的提取方法是否有问题，为什么？

浏览0 回复68 电梯直达
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qqzdy00
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2008/8/22 10:43:02 62楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
色泽对测定的影响大吗？

是否会有很大的影响，反正我做出来非常差，郁闷
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qqzdy00
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2008/8/26 11:34:58 63楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是否要加入抗干扰试剂？？？？
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2008/8/31 1:46:06 64楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
微波消解不可以？ 不会吧，我一直用微波消解的，回头再验证下
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jackiezjr
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2008/9/5 16:18:19 65楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品中无机砷的测定用微波消解应该是可以的，我平时就是那样消解，再说测砷本来就是测无机砷啊？要不然做消解那步是做什么？消解的目的就是把食品中有机的东西完全消解转化成无机的！
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快乐
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2008/11/4 23:32:47 66楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
支持42楼的朋友，我在做猪肉、鸡肉时发现一个问题，无机砷的检测重复性极差，两个平行样都很难做平行，而且有一个现象，无机砷的检测含量比总砷高。我到现在都找不到原因，请高人帮我分析分析
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wsdshq007
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2008/11/20 14:05:35 67楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我想知道你们到底在说无机砷还是总砷，为什么看到有人拿做总砷的消解方法，来比较，那样做做出来的到底是总砷还是无机砷啊，不会把总砷当无机砷来做的吧，按国标做确实回收率不高，国标只用1+1盐酸提取18h，水产品确实很难提取，而且中间摇动和过滤还要损失些，是该弄新方法了，回收率做不上来。
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alex233
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2008/12/12 20:14:52 68楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
做无机砷是一定不能用微波的,那样测定的值是总砷的.最好是按照国标上的来做.
至于藻类,本身这种产品的砷含量就比较高的,这和藻类的生长环境有关.
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hollior
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2008/12/17 19:57:00 69楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 alex233 发表:
做无机砷是一定不能用微波的,那样测定的值是总砷的.最好是按照国标上的来做.
至于藻类,本身这种产品的砷含量就比较高的,这和藻类的生长环境有关.


同意６８楼的意见，用微波消解的得到的结果是总砷，对于海产品对砷有富集作用，不过大多是有机砷，剧毒地无机砷含量较低。
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