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主题：【资料】烤鱼坊烤鱼秘方——工业盐腌鱼！

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wsy18
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2015/9/13 21:04:18 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
为什么用工业盐会鲜美
其中亚硝酸盐含量较高？
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wsy18
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2015/9/13 21:06:30 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
好像没有。
鱼本身就是鲜的。
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秋刀鱼_66
v2825652
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2015/9/14 9:53:36 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
工业用盐中含有大量的亚硝酸盐，人体摄入0.2-0.5克的亚硝酸盐会引起中毒；摄入3克亚硝酸盐，可致人死亡。后果这么严重么？？？这位店老板就没危机感
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秋醉虞阳
wangjianhua1102
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2015/9/14 12:16:33 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
好像没有。
这个违法最严判刑是什么
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秋醉虞阳
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2015/9/14 12:23:54 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wsy18(wsy18) 发表:
其中亚硝酸盐含量较高？
亚硝酸盐介于盐和味精俩者之间，类似粗盐，能提鲜味，食品的颜色红艳口感松嫩！
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mengzhaocheng
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2015/9/14 13:07:07 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看来要尽可能避开美味的食物了
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wsy18
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2015/9/14 14:10:12 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
亚硝酸盐介于盐和味精俩者之间，类似粗盐，能提鲜味，食品的颜色红艳口感松嫩！
怪不得我感到粗盐比较鲜。那粗盐里是不是亚硝酸盐的含量多？
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马到功成
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2015/9/15 7:02:03 18楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
真是防不胜防
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秋醉虞阳
wangjianhua1102
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2015/9/15 19:30:28 19楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wsy18(wsy18) 发表:
怪不得我感到粗盐比较鲜。那粗盐里是不是亚硝酸盐的含量多？
据说比精制盐要多 不过我没做过实验论证
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2015/9/15 19:32:10 20楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
据说比精制盐要多 不过我没做过实验论证
我还喜欢粗盐呢，以后要少买了。
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