主题:【讨论】嗅和味你们真会尝么?

浏览0 回复8 电梯直达
透明
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
嗅和味你们真会尝么?
该帖子作者被版主 fengdaox2积分, 2经验,加分理由:话题
为您推荐
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
专属顾问快速对接
立即提交
哈希
哈希公司(HACH)
4008316616-1405
可能感兴趣
fengdaox
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
kuangehao
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
一些确认对人体没有危害的水可以尝的。但是我们很少尝。
名字长了容易引起注意
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
郭景祎
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
zmxorhhxa
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
txtb001
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
味,与臭一样是化学性官能之一。因此臭(另一种检验指标)叙述的大部分感官方法的一般原理,同样适合于味的测定,必须先回顾一下基础。
两种感官方式的区别反映在它们的相应量度方法上。味与臭在接受神经部位的性质和位置上有所不同。臭依靠的是鼻腔上部,味主要靠舌头。臭感经蒸气刺激而无需水样与人体接触,而味感则需水样与味蕾直接接触。味较臭简单——可能仅五种味感:酸、甜、咸、苦、辣。溶解的铜、铁、锰、钾、钠、锌的无机盐,能从水的味道检测出来。味感为中等灵敏。使水发生味的浓度为十分之几到几百mg/L。以口品尝体验到的复合感觉是一种味、臭、温度和感觉的综合体,此种综合体经常称之为味道。味的测试常需涉及此种综合体。如果水样不带可觉察到的臭并接近体温,则引起的感觉是真正的味。
不可能设想无味道的水是最可口的水;蒸馏水不及优质矿泉水适用于饮用几乎是不言自明的。因之,味的测试有两种明显的目的。第一是用所谓阀值试验来量度味强。试验结果用于评价使水源成为优质饮用水源所需的处理或消除污染或者量度特殊污染物对味的影响。第二个目的是基于消费者评判的基础上来评价饮水的质量。这就包含收集普通消费的未经稀释水样的专门工作小组的评价。按一种特定的分级表,决定平均的认可等级。
只对确知饮用安全的水样作味的测定。不要使用可能被细菌、病毒、寄生虫或如砷脱氯剂等有毒化学试剂污染的水样;或者从水源不洁处取的水样作味的测定。也不要做废水或类似排放口或入网口水味的测定。遵守有关与水样接触的用具和容器的所有清洁卫生注意事项。实行这些项目的医疗卫生防护规定。
赞贴
1
收藏
0
拍砖
0
2015/12/11 9:14:34 Last edit by txtb001
kimi271243118
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
Oliver
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
品牌合作伙伴